- मक्खन - 110 ग्राम
- चीनी - 1/2 कप
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- आटा - 1 1/2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- चॉकलेट - 1 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मध्यम-धीमी आग पर 20 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। 2. चीनी और वेनिला निकालने के साथ हिलाओ, गर्मी से हटा दें। लगभग 5 मिनट के लिए गर्म तापमान में ठंडा होने दें। 3. एक तेल के मिश्रण में अंडे को तोड़ें और एक कांटा या लकड़ी के स्पुतुला के साथ मिलाएं। 4. आटा, सोडा और नमक जोड़ें, एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक बहुत सावधानी से हलचल करें। 5. चॉकलेट बार को 1 कप बनाने के लिए टुकड़ों में काटें, और आटा में जोड़ें। धीरे हलचल। फ्राइंग पैन को 15-25 मिनट के लिए ओवन में रखें और सेंकना जब तक केक शीर्ष पर सुनहरे न हो जाए, लेकिन केंद्र अभी भी नरम रहेगा। 6. वेनिला आइसक्रीम के साथ चॉकलेट केक की सेवा करें।
सेवा: 3-4