ब्लूबेरी जाम

हम अपने ब्लूबेरी धोते हैं और बेरीज सूखने तक प्रतीक्षा करते हैं। फिर कुछ महान पकवान में इंग्रिडेंट्स:

• बिलबेरी - 1,7 किलोग्राम
• चीनी - 2 किलोग्राम
• पानी - 2 कप

अनुदेश

हम अपने ब्लूबेरी धोते हैं और बेरीज सूखने तक प्रतीक्षा करते हैं। फिर कुछ बड़े पोत में हमने मैश किए हुए आलू के लिए एक विशेष उपकरण के साथ ब्लूबेरी को गूंध लिया (और मोर्टार द्वारा हाथ से बनाया जा सकता है), और फिर ब्लेंडर के साथ एक तरल अवस्था में लाया गया। आप तुरंत ब्लूबेरी ब्लेंडर को गूंध सकते हैं, लेकिन स्प्रे पूरे रसोईघर में उड़ जाएगा :) समानांतर में, सॉस पैन में चीनी से चीनी से सिरप बनाते हैं। जब चीनी उबलते पानी में पूरी तरह से घुल जाती है, इस सिरप में हम ब्लूबेरी प्यूरी को कम करते हैं। हम इसे उबलते हैं और मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए उबालें। जाम को ठंडा न होने दें, वह गर्म है, हम जारों पर डालते हैं। बैंक कुछ कंबल और उलटा हुआ एक दिन के लिए छोड़ देते हैं। एक दिन के भीतर, जाम खोला और स्वाद किया जा सकता है। इस नुस्खा के अनुसार, यह थोड़ा पतला और खट्टा हो जाता है, क्योंकि ब्लूबेरी सबसे प्यारी बेरी नहीं हैं। यदि आप मीठे से प्यार करते हैं, तो सिरप में अधिक चीनी जोड़ें। जेम बस भव्य हो जाता है।

सेवा: 8-10