- टेबल व्हाइट वाइन - 100 मिलिलिटर्स
- Mullet - 2,5 किलोग्राम
- सब्जी का तेल - 20 मिलीलीटर
- मेयोनेज़ पैकेज - 1 टुकड़ा
- मछली मसाला - 1 चम्मच
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- नींबू - 1/2 टुकड़े
1. मछली को साफ़ करें, आंतरिक प्रवेश करें, गिलों को हटा दें। Mullet स्लाइस में कटौती (लगभग तीन सेंटीमीटर चौड़ा)। हम सावधानीपूर्वक मछली धोते हैं। हमने पानी निकालने दिया। 2. मछली को एक कटोरे में रखो, मसाले और नमक जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रण। लगभग तीस मिनट तक, हम मछली को ठंडा जगह में हटा देते हैं। वह थोड़ा आग्रह होना चाहिए। 3. नींबू का रस मछली छिड़के, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें। मछली के सभी टुकड़े मेयोनेज़ के साथ समान रूप से लेपित होते हैं। 4. हम वनस्पति तेल के साथ पैन को तेल देते हैं, मछली के टुकड़े डालते हैं, बाकी मेयोनेज़ सॉस, मसाले और नींबू के रस के साथ शीर्ष पर। आप सूखी सफेद शराब जोड़ सकते हैं। 5. लगभग पचास से पचास मिनट तक, ओवन में मलेट डाल दें। नींबू के हिरण और स्लाइस के साथ बाहर निकलने और सजाने के बाद। पकवान तैयार है।
सेवा: 8