स्वादिष्ट नाश्ता हम आमतौर पर नाश्ते के लिए क्या खाते हैं? सबसे अच्छे मामले में, हम कल के खाने को गर्म करते हैं, अक्सर सॉसेज या पनीर के साथ सैंडविच, और कभी-कभी हम कुछ भी नहीं खाते हैं, क्योंकि रात के खाने से कुछ भी नहीं बचा था, और सॉसेज को आसानी से खरीदा जाना भूल गया था। यद्यपि रेफ्रिजरेटर में अंडे हैं, फिर भी आप पारंपरिक स्कैम्बल अंडे या स्कैम्बल अंडे फ्राइंग कर सकते हैं। लेकिन हर सुबह तला हुआ अंडे जल्दी ऊब जाते हैं। इसलिए, कभी-कभी आप अंडे से दूसरे व्यंजन को पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, मशरूम और चिकन यकृत के साथ एक आमलेट। यदि आप सचमुच 15 मिनट पहले शाम से आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं या तैयार करते हैं, तो यह एक आमलेट भी नहीं होगा, बल्कि पाक कला की असली कृति भी होगी, जिसे आप एक स्वतंत्र पकवान के रूप में और सैंडविच के घटक के रूप में दोनों खा सकते हैं। मशरूम के साथ एक आमलेट से ऐसा नाश्ता आपको दोपहर के भोजन तक शांतिपूर्वक काम करने में मदद करेगा, बिना भूख महसूस किए और सूखे खाने के लिए कुछ चाहते हैं। चिकन यकृत और मशरूम के साथ एक आमलेट बहुत देर से रात के खाने के लिए बिल्कुल सही नहीं है - इसमें कई कैलोरी नहीं हैं, जो आकृति के बाद महिलाओं से डरते हैं। आप मशरूम और यकृत को सॉसेज, श्रिंप, पालक या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बदलकर प्रयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास यकृत नहीं है, तो अंडों की धड़कन के दौरान, आप उन्हें कुछ हद तक कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं या उन्हें लगभग तैयार पकवान के साथ छिड़क सकते हैं और इसे पहले से गरम ओवन में कई मिनट तक डाल सकते हैं ताकि एक कठोर परत बन सके।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 200 ग्राम
- चिकन यकृत 150 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- 1 छोटा चम्मच सूखा।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- हरी प्याज 0.5 गुच्छा
- चरण 1 आमलेट बनाने के लिए मुख्य उत्पाद अंडे, चैंपियन, चिकन यकृत, हरी प्याज हैं।
- चरण 2 मशरूम को टुकड़ों में, आधा छल्ले के साथ प्याज, और पतली प्लेटों के साथ लहसुन काट लें।
- चरण 3 चिकन यकृत और काट लें।
- चरण 4 एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल, प्याज, लहसुन और मशरूम तलना 5-7 मिनट के लिए गर्म करें।
- चरण 5 चिकन यकृत, स्वाद के लिए एक चम्मच, नमक और काली मिर्च जोड़ें, 6-10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- चरण 6 हल्के से एक कांटा के साथ अंडे हराया।
- चरण 7 अंडे को एक फ्राइंग पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं, 3-5 मिनट के लिए पकाएं।
- चरण 8 बारीक कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़काव आमलेट समाप्त हुआ।