घर पर मसालेदार मशरूम हमारे समय में, शरद ऋतु के जंगल के माध्यम से घूमने और मशरूम इकट्ठा करने के लिए बहुत से लोग प्रसन्न होते हैं, फिर उनसे स्वादिष्ट व्यंजन और समुद्री भोजन पकाते हैं। यहां तक कि अगर ऐसा मौका उठता है, तो कुछ प्रकृति के इन उपहारों को इकट्ठा करने के लिए उद्यम करेंगे, क्योंकि उन्हें अच्छी तरह से ज्ञात होने की आवश्यकता है और पता है कि आप कहां एकत्र कर सकते हैं। इसलिए, अधिकांश नगरवासी मशरूम मशरूम गांव में अपनी दादी की यात्रा पर या टिन के डिब्बे में चैंपियनों को खरीदते हैं। जो लोग इन मशरूम की कोशिश करते हैं, वे निश्चित रूप से सहमत होंगे कि उनका स्वाद वांछित होने के लिए बहुत अधिक छोड़ देता है। तो ताजा मशरूम क्यों नहीं खरीदते हैं और खुद को मसालेदार नहीं करते? जहर से खुद को बचाने के लिए, हम सभी एक ही विश्वसनीय मशरूम लेते हैं, हालांकि विशेषज्ञ बाजार वन मशरूम में जोखिम और खरीद सकते हैं। मसालेदार मशरूम आधे घंटे में तैयार हो जाएंगे, और उन्हें तुरंत खाया जाना चाहिए, और ढक्कन के नीचे लुढ़का नहीं जाना चाहिए। हम आपको आश्वस्त करते हैं, यदि आप इन मसालेदार मशरूम को आजमाते हैं, तो आप सुपरमार्केट में उन रेजिमेंट्स पर कभी नहीं जाएंगे जहां संदिग्ध सामग्री वाले बैंक प्रदर्शित होते हैं।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 500 जी
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- बे पत्ती 3 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित 8 पीसी।
- मटर 8 पीसी के साथ काली मिर्च।
- नमक 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- सिरका तालिका 50 मिलीलीटर
- चरण 1 मशरूम तैयार करने के लिए, हम छोटे मशरूम, मसालों, एक बड़े प्याज, लहसुन के 2-3 लौंग, वनस्पति तेल और सिरका 7-9% लेते हैं।
- चरण 2 मशरूम अच्छी तरह से धोए जाते हैं और शुष्क सूखे फ्राइंग पैन पर डालते हैं, इसलिए वे रस को फ्राइज़ करते हैं, 4-6 मिनट तक हलचल करते हैं।
- चरण 3 marinade तैयार करें - वनस्पति तेल, सिरका, बे पत्ती, मीठे काली मिर्च और काले मटर, चीनी और नमक गठबंधन।
- चरण 4 मशरूम में marinade डालो और कम गर्मी पर ढक्कन के नीचे सब कुछ पका 10 मिनट के लिए, कभी-कभी stirring।
- चरण 5 प्याज और लहसुन छीलें और पतली प्लेटों में काट लें।
- चरण 6 तैयार मशरूम को एक छोटे सॉस पैन में रखें, कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें।
- चरण 7 अच्छी तरह से मिलाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा की सेवा करो।