मसालेदार मैकेरल पकाने की विधि के लिए पकाने की विधि नुस्खा उल्लेखनीय है क्योंकि समुद्री मछली के लिए समुद्री मात्रा के उत्पादों की न्यूनतम मात्रा का उपयोग किया जाता है। ताजा जमे हुए मछली का उपयोग मौलिक महत्व का है - इसलिए इसे धीरे-धीरे टुकड़ों में काटा जा सकता है, किनारा भी साफ और साफ होगा। सभी प्रतीत होने वाले संदेह के बावजूद, मछली अच्छी तरह से marinade के साथ संतृप्त है, एक सुखद स्वाद और निविदा मांस है।
सामग्री:- मैकेरल 1 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 0.3 चम्मच।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित 3 पीसी।
- चीनी 0.3 चम्मच।
- नमक 0.3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 लौंग
- प्याज 1 पीसी।
- मछली 1 जी के लिए मसाला
- चरण 1 जमे हुए मैकेरल, वनस्पति तेल, सिरका, चीनी, प्याज, बे पत्तियों, लहसुन, मिठाई काली मिर्च तैयार करें।
- चरण 2 मैकेरल को ऐसे राज्य में निकालें कि इसे चाकू से काटा जा सकता है। सिर और viscera निकालें, बाहर और अंदर फिर से धो लो।
- चरण 3 लगभग 2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटें।
- चरण 4 प्याज छीलें और अंगूठियों में काट लें।
- चरण 5 एक कटोरे में मछली को मोड़ो, प्याज, खुली और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। नमक, काली मिर्च, चीनी, नमक, मछली, काली मिर्च, वनस्पति तेल और सिरका के लिए मसाला जोड़ें।
- चरण 6 हिलाओ, एक जार में स्थानांतरित करें, बंद करें और कम से कम 12 घंटे के लिए एक रेफ्रिजरेटर में डाल दें। दो बार आप जार हिला सकते हैं।