ओवन में बर्तन पार्टियन बर्तन बहुत सुविधाजनक रसोई के बर्तन हैं। ला कार्टे फॉर्म में कोई भी डिश हमेशा अधिक उत्सव दिखता है, इसलिए इन्हें खाना बनाना बहुत सुखद होता है, क्योंकि सबसे सरल पकवान भी बहुत प्रभावी और भूख लगाना होगा! बर्तन दो प्रकार के होते हैं: अंदर आच्छादित (यानी चिकनी) और अनदेखा - मिट्टी। सबसे पहले आपको किसी भी बदलाव के बिना टुकड़े से पकवान भाग मिलता है, लेकिन दूसरे मामले में एक और दिलचस्प स्वाद होगा, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, बर्तन स्वयं भाग लेगा! इसलिए, इस बर्तनों को चुनते समय, बर्तन के अंदर ध्यान दें, बेहतर है कि यह कवर नहीं किया गया था। आज हम गोमांस और आलू के साथ बर्तन पकाएंगे, नतीजतन हम एक बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट डिनर या रात का खाना प्राप्त करेंगे। मीट सब्जियों के साथ थोड़ी देर पहले फ्राइये, और फिर पहले से ही बर्तनों पर कच्चे आलू के साथ डाल दें और 40 मिनट के बाद पकवान तैयार हो जाए।
सामग्री:- बीफ लुगदी 800 जी
- आलू 600 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- टमाटर का पेस्ट 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए आपको मांस, आलू, प्याज, गाजर, वनस्पति तेल, टमाटर का पेस्ट और मसालों की आवश्यकता होगी। और 600 मिलीलीटर की मात्रा के साथ 4 बर्तन भी।
- चरण 2 बीफ अच्छी तरह से धोया जाता है और मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है।
- चरण 3 प्याज को आधा छल्ले में काटिये, और गाजर को मोटे grater पर grate।
- चरण 4 एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और प्याज और गाजर को 5-7 मिनट तक फ्राइये।
- चरण 5 फिर मांस जोड़ें और एक साथ 5-10 मिनट के लिए सभी को पकाएं।
- चरण 6 टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें।
- मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए चरण 7 स्टू।
- चरण 8 आलू छीलें और उन्हें cubes में काट लें।
- चरण 9 बर्तन के नीचे, आलू डालकर, आधे भरें।
- चरण 10 शीर्ष पर, मांस को सब्जियों और परिणामी सॉस के साथ रखें।
- चरण 11 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से गरम करें, आलू पर जांच करने की तैयारी, यदि यह नरम है, तो पकवान तैयार है।