- Adjika सूखी - स्वाद के लिए
- स्क्वाश - 3 टुकड़े
- Twigs Petrushka - स्वाद के लिए
- प्याज - 1 टुकड़ा
- होप्स-सुनेली - स्वाद के लिए
- गाजर - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - 30 मिलीलीटर
- गाजर - 1 टुकड़ा
- पनीर - 150 ग्राम
- टमाटर - 2 टुकड़े
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम
1. हम युवा उबचिनी चुनते हैं, उनमें से बीज लगभग दिखाई नहीं दे रहे हैं। हम कटौती के साथ, और दो मैट पर धो देंगे। मांस को सावधानी से एक चम्मच से बाहर निकाला जाता है, नाव का आकार प्राप्त किया जाना चाहिए। 2. हम भरने को भर देंगे: हम गाजर और प्याज साफ करते हैं, प्याज को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, गाजर को थोड़ा और काटते हैं। उबचिनी की लुगदी कुचल दी जाती है। 3. एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और प्याज छिड़के, पांच मिनट, स्टू, हलचल के लिए, उबचिनी और गाजर जोड़ें। अब सूखे मांस, फिर टमाटर क्यूब्स, मसाले और नमक जोड़ें। सभी मिश्रित और दस मिनट स्टू। पानी उबाल लें, और लगभग तीन मिनट तक हम उबचिनी छोड़ देंगे। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें, और वहां उबचिनी डालें। 4. ज्यूचिनी के हिस्सों के साथ भरें, अधिमानतः रस से भरा। 5. ओवन गर्म करें और एक बेकिंग ट्रे डाल दें। पंद्रह या बीस मिनट के लिए सेंकना, आग बड़ी नहीं होनी चाहिए। जैसे ही courgettes बेक्ड होते हैं, हम आश्रय लेते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ उबचिनी छिड़कते हैं। 6. लगभग दस मिनट के लिए हम ओवन में बेकिंग शीट डालते हैं, पनीर पिघल जाना चाहिए। इसे निकालने के बाद, इसे थोड़ी देर के लिए शांत कर दें।
सेवा: 8