जो लोग कुछ कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करते हैं, खुद को खुशी से इनकार करते हैं, जिससे किसी व्यक्ति के मनोदशा को खराब कर दिया जाता है और पदार्थों की कमी बढ़ जाती है।
फोलेट
वैज्ञानिक अध्ययनों ने किसी व्यक्ति के मूड और रसायनों और फोलेट की कमी के बीच एक लिंक दिखाया है। प्रयोग में 2000 से अधिक लोगों ने भाग लिया। यह पाया गया कि जो लोग कम से कम फोलेट का उपयोग करते हैं, अवसाद का खतरा बाकी की तुलना में 67% अधिक है। फोलेट मस्तिष्क में एक रसायन, एस-एडेनोसाइलमेथिलोनिन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जो एक प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट है। विटामिन बी फलियां, जड़ी बूटी और नारंगी के रस में पाया जाता है। अनुशंसित राशि प्रति दिन 400 मिलीग्राम है, लेकिन आपको उदासी से बचने के लिए दोगुनी आवश्यकता हो सकती है। विटामिन बीआई 2 (मांस में ज्यादा) भी मदद करता है, इसका दैनिक उपयोग एस-एडेनोसाइलमेथिलोनिन और होमोसाइस्टीन पर भी समान प्रभाव डाल सकता है।
एक शताब्दी पहले, हमारा आहार ओमेगा -3 वसा में अधिक समृद्ध था, जो लोग मछली और गाय मांस से विकिरण करते थे जो अनाज के साथ फैले हुए थे, और अवसाद की वृद्धि दर शायद आज की तुलना में 100 गुना कम थी। 5: 1 से 10: 1 तक ओमेगा -6 से ओमेगा -3 का अनुपात इष्टतम है, ज्यादातर लोगों में यह अनुपात 20: 1 के करीब है। ओमेगा -6 के स्तर को बढ़ाने के लिए, आपको अधिक फ्लेक्ससीड तेल, फैटी मछली का उपभोग करने की आवश्यकता है, जिसके मांस में पारा की कम मात्रा होती है, उदाहरण के लिए, सैल्मन और सार्डिन। महीने में एक बार एक मछली पर्याप्त नहीं है। इन उत्पादों को सप्ताह में कम से कम कई बार उपभोग किया जाना चाहिए। पत्तेदार हिरणों में ओमेगा -3 वसा वाले उत्पाद, फ्लेक्ससीड और तेल से इसमें। इन उत्पादों के उपयोग को कम करने से भावनात्मक गिरावट, मनोदशा और पदार्थों की कमी में एक निर्णायक कारक हो सकता है - आमतौर पर शीतकालीन महीनों में अवसाद के प्रकारों में से एक होता है। पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि उन क्षेत्रों में जहां एक व्यक्ति के आहार में अधिक मछली होती है, अवसाद से पीड़ित लोगों के प्रतिशत से कम।
क्या आपको ध्यान देने की आवश्यकता होने पर कोई कठिनाई है ? शायद यह लोहा है। एक व्यक्ति आवश्यक से कम लोहे का उपयोग करता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि महिलाओं में लोहे की कमी से सूचना प्रसंस्करण की सटीकता और गति में कठिनाइयों का कारण बन सकता है। लक्षण हमेशा समान नहीं होते हैं: यह मलिनता, भूलना, ताकत का नुकसान और एक नियम के रूप में, खराब स्वास्थ्य हो सकता है। यदि आपको लगता है कि आपके पास लोहा की कमी है, तो हेमोग्लोबिन स्तर की जांच करें, अपने डॉक्टर से बात करें जो यह निर्धारित करेगा कि अतिरिक्त लोहे की आवश्यकता है या नहीं। वैसे, वसा के रूप में ऐसे यौगिक मस्तिष्क कोशिकाओं के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। किसी व्यक्ति के बुरे मूड और पदार्थों की कमी के साथ, इन कोशिकाओं के बीच एक कनेक्शन होता है, इसलिए स्मृति खराब हो सकती है। अंडे, मूंगफली का मक्खन, दूध, वसा जैसे खाद्य पदार्थ खाने से आपको 420 मिलीग्राम मिलते हैं, आपको दिन की आवश्यकता होती है।
खनिज भी किसी व्यक्ति के मनोदशा और पदार्थों की कमी को प्रभावित करते हैं। प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम से जुड़े अवसाद, चिंता, स्पैम, नैदानिक कैल्शियम की कमी के लक्षणों के समान हैं। वास्तव में, पीएमएस वास्तव में कैल्शियम और विटामिन डी चयापचय के उल्लंघन का एक अभिव्यक्ति हो सकता है, जो ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम का प्रारंभिक संकेत है।
कैल्शियम का हार्मोन पर एक विशेष प्रभाव पड़ता है, "दर्द को नियंत्रित करता है", क्योंकि यह मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के कार्य को भी प्रभावित करता है।
कैल्शियम। एक महिला को प्रतिदिन केवल 600-800 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है, लेकिन पीएमएस के लक्षणों को कम करने के लिए आपको 1000-1200 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
मैग्नीशियम मूड में भी सुधार कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि यह मासिक धर्म के दौरान सिरदर्द से पीड़ित महिलाओं को राहत देता है। विटामिन डी (400 एमई) और मैग्नीशियम (400 मिलीग्राम) का दैनिक सेवन पीएमएस को भी कम कर सकता है। पालक, टोफू, सूरजमुखी के बीज दैनिक दर को भरने में मदद करेंगे।