1 9 22 में, वी.आई. वर्नाडस्की ने नोस्फीयर के सिद्धांत को विकसित किया, जिसमें विभिन्न रासायनिक तत्वों के साथ किसी भी जीवित जीव की बातचीत की समस्या, जो उनमें "निशान" के रूप में निहित हैं, पर विचार किया गया था। सीधे इन पदार्थों के लिए, वैज्ञानिक ने जीवन की प्रक्रियाओं के लिए बहुत महत्व दिया। और डॉ जी। श्रोएडर ने दावा किया: "खनिज पदार्थ विटामिन की तुलना में मानव भोजन में और भी महत्वपूर्ण हैं ... कई विटामिन शरीर में संश्लेषित किए जा सकते हैं, लेकिन यह कई आवश्यक खनिजों का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है और स्वतंत्र रूप से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है।"
कमी और अतिरिक्त समान रूप से खतरनाक हैं
मानव शरीर में सूक्ष्मता की कमी, अतिरिक्त या असंतुलन के कारण कई रोगजनक स्थितियों को माइक्रोलेमेंटोसिस कहा जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि केवल 4% लोगों के पास खनिज चयापचय का कोई उल्लंघन नहीं है, और ये विकार कई ज्ञात बीमारियों का मूल कारण या संकेतक हैं। दुनिया में 300 मिलियन से अधिक लोग, उदाहरण के लिए, आयोडीन की कमी (विशेष रूप से रेडियोधर्मी क्षेत्रों में) है। साथ ही प्रत्येक दसवीं व्यक्ति का गंभीर रूप होता है, जिससे बुद्धिमत्ता में कमी आती है।
मानव शरीर में, ट्रेस तत्व विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों, एंजाइमों, विटामिन, हार्मोन, श्वसन वर्णक इत्यादि में पाए जाते हैं। और माइक्रोलेमेंट्स की भूमिका मुख्य रूप से चयापचय गतिविधि के प्रभाव में होती है।
महत्वपूर्ण के बीच सबसे महत्वपूर्ण है
ऐसे मैक्रोन्यूट्रिएंट कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम हैं।
वयस्क शरीर में लगभग 1000 ग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 99% इसे कंकाल में जमा किया जाता है। कैल्शियम मांसपेशियों के ऊतक, मायोकार्डियम, तंत्रिका ऊतक, त्वचा, हड्डी के ऊतकों का गठन, दांतों का खनिजकरण, रक्त के थक्के की प्रक्रिया में भाग लेता है, सेलुलर चयापचय, होमियोस्टेसिस का समर्थन करता है।
कैल्शियम की कमी के कारण हो सकते हैं: तनाव के परिणामस्वरूप खपत में वृद्धि, मैग्नीशियम के शरीर में अतिरिक्त, पोटेशियम, सोडियम, लौह, जस्ता, सीसा। इसकी सामग्री में वृद्धि तंत्रिका तंत्र, हार्मोनल असंतुलन की बीमारियों के विकास से जुड़ी है। कैल्शियम में वयस्क मानव शरीर की दैनिक आवश्यकता 0.8-1.2 ग्राम है।
शरीर में निहित मैग्नीशियम के 25 ग्राम में, 50-60% हड्डियों में केंद्रित होता है, बाह्य कोशिकाओं में 1%, बाकी ऊतक कोशिकाओं में केंद्रित होता है। मैग्नीशियम न्यूरोमस्क्यूलर चालन के विनियमन में शामिल है, प्रोटीन के गठन को उत्तेजित करता है, न्यूक्लिक एसिड, रक्तचाप कम करता है, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकता है। मैग्नीशियम युक्त एंजाइम और मैग्नीशियम आयन तंत्रिका ऊतक में ऊर्जा और प्लास्टिक प्रक्रियाओं के रखरखाव को सुनिश्चित करते हैं। मैग्नीशियम का स्तर लिपिड चयापचय के विनियमन को प्रभावित करता है। इसकी कमी अनिद्रा, मनोदशा में परिवर्तन, मांसपेशी कमजोरी, आवेग, tachycardia, स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाती है। मैग्नीशियम की आवश्यकता प्रति दिन 0.3-0.5 ग्राम है।
ZINC की सबसे बड़ी मात्रा त्वचा, बालों, मांसपेशियों के ऊतक, रक्त कोशिकाओं में पाई जाती है। यह प्रोटीन संश्लेषण के लिए प्रयोग किया जाता है, सेल विभाजन और भेदभाव, प्रतिरक्षा गठन, अग्नाशयी इंसुलिन समारोह, हेमेटोपोइज़िस की प्रक्रियाओं में भाग लेता है, प्रजनन प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जिंक में एथेरोस्क्लेरोसिस और सेरेब्रल आइस्क्रीमिया से संवहनी एन्डोथेलियम की रक्षा करने की क्षमता है। लोहे की बड़ी खुराक के प्रभाव में इसका एक्सचेंज परेशान किया जा सकता है। जस्ता की कमी का कारण रोगी की वसूली अवधि के दौरान इसकी बढ़ती खपत हो सकती है। जस्ता में वयस्क की दैनिक आवश्यकता 10-15 मिलीग्राम की खुराक है।
कॉपर में कई विटामिन, हार्मोन, एंजाइम, श्वसन वर्णक होते हैं। यह तत्व ऊतक श्वसन की प्रक्रिया में चयापचय की प्रक्रिया में शामिल है। कॉपर रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच, हड्डियों और उपास्थि की संरचना के लिए ज़िम्मेदार है, तंत्रिका के माइलिन शीथ का हिस्सा है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर कार्य करता है - ग्लूकोज के ऑक्सीकरण को तेज करता है और यकृत में ग्लाइकोजन के टूटने को रोकता है। तांबा की कमी लिपिड चयापचय के उल्लंघन में प्रकट होती है, जो बदले में एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास में तेजी लाती है। विकास मंदता, एनीमिया, त्वचा रोग, भूरे रंग, वजन घटाने, कार्डियक मांसपेशी एट्रोफी तांबा की कमी के लिए विशिष्ट हैं, जिसकी आवश्यकता प्रति दिन 2-5 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है।
वयस्क शरीर में आईरॉन के लगभग 3-5 ग्राम होते हैं, जो ऑक्सीजन, ऑक्सीडेटिव ऊर्जा प्रक्रियाओं, कोलेस्ट्रॉल चयापचय के हस्तांतरण में शामिल होते हैं, प्रतिरक्षा कार्यों को प्रदान करते हैं। लोहा की महत्वपूर्ण कमी एंजाइमों, प्रोटीन-रिसेप्टर्स की गतिविधि में कमी का कारण बनती है, जिसमें इस तत्व को शामिल किया गया है, न्यूरोट्रांसमीटर, माइलिन के उत्पादन का उल्लंघन। आम तौर पर, शरीर में लौह असंतुलन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में जहरीले धातुओं के संचय में योगदान देता है। वयस्क की दैनिक आवश्यकता 15 मिलीग्राम लौह है।
एल्यूमीनियम संयोजक, उपकला और हड्डी के ऊतक के विकास और पुनरुत्थान के लिए ज़िम्मेदार है, और यह भी प्रभाव डालने के लिए कहा जाता है कि पाचन ग्रंथियों और एंजाइम कितने सक्रिय हैं।
मार्जनेट सभी ऊतकों और अंगों में निहित है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए ज़िम्मेदार है, कंकाल के विकास को प्रभावित करता है, प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में भाग लेने में सक्षम है, ऊतक श्वसन प्रक्रिया, रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है। मैंगनीज के लिए दैनिक आवश्यकता 2-7 मिलीग्राम है।
कोबाल्ट विटामिन बी 12 का एक घटक है। इसका कार्य हेमेटोपोइज़िस की उत्तेजना है, प्रोटीन के संश्लेषण में भागीदारी और कार्बोहाइड्रेट चयापचय पर नियंत्रण है।
हमारे शरीर में लगभग सभी फ्लोराइड हड्डियों और दांतों में केंद्रित है। पीने के पानी में 1-1.5 मिलीग्राम / एल तक बढ़ने वाले फ्लोराइड एकाग्रता के साथ, क्षय विकास का खतरा कम हो जाता है, और 2-3 मिलीग्राम / एल फ्लोरोसिस से अधिक विकसित हो सकता है। प्रति दिन 1.5-4 मिलीग्राम की मात्रा में मानव शरीर में फ्लोराइड का सेवन सामान्य माना जाता है।
SELEN कई एंजाइमों में मौजूद है जो कोशिकाओं की एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली का हिस्सा हैं। प्रोटीन, लिपिड और कार्बोहाइड्रेट के आदान-प्रदान को प्रभावित करता है, यह उम्र बढ़ने में धीमा हो सकता है, भारी धातुओं के खिलाफ सुरक्षा करता है। आंख की रेटिना में सेलेनियम की अपेक्षाकृत उच्च सांद्रता प्रकाश धारणा के फोटोकैमिकल प्रतिक्रियाओं में इसकी भागीदारी का सुझाव देती है।
"संचय" के रोग, रोग की कमी
उम्र के साथ, शरीर में कई माइक्रोलेमेंट्स (एल्यूमीनियम, क्लोरीन, सीसा, फ्लोराइन, निकल) की सामग्री बढ़ जाती है। यह स्वयं को "संचय" की बीमारियों में प्रकट करता है - अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग, एमीट्रोफिक पार्श्व स्क्लेरोसिस विकसित करना।
मैक्रो का घाटा या अतिरिक्त, हमारे समय में सूक्ष्मता मुख्य रूप से भोजन की प्रकृति के कारण होती है, जिसमें शुद्ध, संसाधित और डिब्बाबंद उत्पाद मुख्य रूप से पेयजल को शुद्ध, शुद्ध और नरम बनाते हैं। इसके लिए शराब का दुरुपयोग जोड़ा जाना चाहिए। तनाव, शारीरिक या भावनात्मक, आवश्यक मैक्रो और सूक्ष्मता की कमी के कारण भी सक्षम है।
सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए सिंथेटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग होता है:
- मूत्रवर्धक पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, अतिरिक्त सोडियम की कमी का कारण बन सकता है;
- एंटासिड्स, साइट्रॉन में एल्यूमीनियम होता है, जो जमा होता है, सेरेब्रोवास्कुलर बीमारियों और ओस्टियोमालाशिया के विकास में योगदान देता है;
- गर्भनिरोधक, एंटीरियथमिक दवाएं गठिया और आर्थ्रोसिस की संभावित घटना के साथ तांबा असंतुलन का कारण बनती हैं।
नैदानिक चिकित्सा में मानव शरीर में सूक्ष्मजीवों की भूमिका का उपयोग अभी भी सीमित है। कुछ प्रकार के एनीमिया, लौह, कोबाल्ट, तांबा, मैंगनीज की तैयारी के उपचार में प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाता है। दवाओं के रूप में, ब्रोमाइन और आयोडीन की दवाओं का भी उपयोग किया जाता है। तंत्रिका तंत्र की बीमारियों के इलाज के लिए, न्यूरोप्रोटेक्टिव दवाओं का उपयोग किया जाता है, जिसमें आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं (दवाओं की अधिक प्रभावी कार्रवाई में योगदान और असुरक्षित कार्यों की बहाली)।
महत्वपूर्ण! सूक्ष्मजीव विटामिन, खाद्य योजक के साथ चिकित्सीय और निवारक परिसरों का हिस्सा हैं। लेकिन उनके अनियंत्रित स्वागत से सूक्ष्म पोषक असंतुलन हो सकता है, जो डॉक्टर अब तेजी से चिंतित हैं।