- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम
- चित्रित या पतली वर्मीसेली - 1 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- आलू - 2-3 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च, बे पत्तियों - स्वाद के लिए
1. मीटबॉल कुक। एक अलग कटोरे में, सूखे मांस, कच्चे अंडे और जमीन के ब्रेडक्रंब के 2 चम्मच मिलाएं। अच्छी तरह से पूरे मिश्रण घुटने। पानी के साथ सॉस पैन को उबाल लें। 2. सूखे पानी को अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, ठंडे पानी में अपने हाथों को गीला करना बेहतर होता है। मीटबॉल से मांसपेशियों को बनाने के लिए गीले हाथों का उपयोग करना। उबलते पानी के मांसपेशियों के साथ एक सॉस पैन में एक-एक करके कम हो जाता है। 3. आलू छील और छोटे ब्लॉक में काटा। गाजर और प्याज छीलने के लिए, छोटे क्यूब्स और तेल में तलना में कटौती। मीटबॉल के साथ सूप में, कटा हुआ आलू और तला हुआ सब्जियां डाल दें। 4. 10 मिनट के लिए कुक सूप। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। वर्मीसेली डालो, जब सूप फोड़ा जाएगा, गर्मी से हटा दें और इसे 10-15 मिनट तक पीस लें।
सेवा: 3