- शीट पफ पेस्ट्री - 2 टुकड़े
- ताजा मशरूम - 300 ग्राम
- समुद्री नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- ताजा शतावरी - 450 ग्राम
- नींबू छील - 1 चम्मच
- पनीर - 1 गिलास
- खट्टा क्रीम - 1/2 कप
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। आटे की एक शीट रोल करें और इसे 6 छोटे वर्गों में काट लें। एक छोटे चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक वर्ग के बाहरी किनारों के चारों ओर छोटी चीजें (1 सेमी) बनाएं। दूसरी टेस्ट शीट के साथ दोहराएं। 2. greased बेकिंग शीट पर वर्ग रखना। एक ब्रश का उपयोग करके, आटा को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करें। 3. एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। मशरूम कटौती और एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। ब्राउन तक मशरूम फ्राइये, फिर उन्हें आधे नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें। मशरूम को एक बड़े कटोरे में रखें और ठंडा करें। 4. स्लाइस में तिरछे शतावरी को काटिये और मशरूम मिश्रण में जोड़ें। आप हल्के ढंग से मशरूम के साथ शतावरी भुना सकते हैं। 5. grated नींबू उत्तेजकता, शेष नमक और काली मिर्च, कसा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम जोड़ें। सभी सामग्री एक साथ हिलाओ। 6. आटा के चौराहे पर भराई चम्मच, किनारों पर किनारों को 1 सेमी के लिए छोड़ दें। 7. 20 से 22 मिनट के लिए सेंकना। स्लाइस में कटौती और सेवा करते हैं।
सेवा: 12