मूंगफली हलवा के घर का बना हलवा - एक प्रसिद्ध पूर्वी मीठा। वह रावत-लुकम, कोज़ीनाकी, नौगेट जैसे प्रसिद्ध मिठाइयों के साथ सही खड़ी है। मैं मूंगफली का एक बहुत सुगंधित और सुंदर हलवा तैयार करने का सुझाव देता हूं। मूंगफली हलवा में कुछ विटामिन, सूक्ष्मजीव होते हैं। मूंगफली, जो इस तरह के हलवा का हिस्सा हैं, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हैं। हलवा शरीर को ठीक करता है, अवसाद से राहत देता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि ऐसा हलवा बहुत कैलोरी है। और उपाय को ध्यान में रखते हुए इसे ध्यान से खाना जरूरी है!
सामग्री:- मूंगफली 165 ग्राम
- गेहूं का आटा 0.3 बड़ा चम्मच।
- चीनी 0.3 बड़ा चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- चीनी वेनिला 10 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- चरण 1 मूंगफली हलवा बनाने के लिए हमें मूंगफली, चीनी, आटा, सूरजमुखी तेल, वेनिला चीनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 भुना मूंगफली।
- चरण 3 लगातार सूखते हुए सूखे फ्राइंग पैन में आटा फ्राइये।
- चरण 4 आटा एक क्रीम छाया होना चाहिए।
- चरण 5 मूंगफली छील से छीलते हैं।
- चरण 6 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके मूंगफली पीस लें।
- चरण 7 आटा जोड़ें और फिर पीस लें।
- चरण 8 एक समृद्ध सुगंध और क्रीम रंग के साथ एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।
- चरण 9 चीनी, वेनिला चीनी और पानी को मिलाएं। एक फोड़ा लेकर आओ।
- चरण 10 5 मिनट के लिए सिरप उबाल लें। सूरजमुखी तेल जोड़ें।
- चरण 11 मूंगफली के मिश्रण में सिरप डालो, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 12 वजन तेजी से मोटा हो जाता है।
- चरण 13 द्रव्यमान में द्रव्यमान रखो। कॉम्पैक्ट करना अच्छा है। तब तक छोड़ दें जब तक हलवा पूरी तरह से ठंडा हो गया हो।
- चरण 14 30 मिनट के बाद आप हलवा की सेवा कर सकते हैं!