मूली के साथ एविटामिनोसिस से कैसे छुटकारा पाएं

टूटी हुई नाखून और बाल, सुस्त रंग, अनिद्रा, गैर-उपचार त्वचा की क्षति - उज्ज्वल सूरज के अलावा वसंत आमतौर पर हमें मिलती है। ऐसे मामलों में, कोई सौंदर्य प्रसाधनों का उपयोग करता है, कोई विटामिन के साथ गोलियों का एक पैकेज खरीदता है, कोई ताजा फल और जामुन के साथ समृद्ध होने तक इंतजार करता है। हालांकि, बेरीबेरी के खिलाफ लड़ाई जल्दी वसंत में मूली की मदद से शुरू हो सकती है।

मूली - एक सब्जी जो पहले से ही वसंत ऋतु में खरीदी जा सकती है। इसके तेज स्वाद के बावजूद, यह सलाद और ठंडे ग्रीष्मकालीन सूप की तैयारी में बहुत लोकप्रिय है। इसके अलावा, यह विटामिन और खनिज उत्पाद में समृद्ध है - वसंत विटामिन की कमी से एक महान भागने। बेशक, मूली में कई उपयोगी गुण हैं, और बहुत ज्यादा नहीं, लेकिन इसकी सराहना करने और यह तय करने के लिए कि क्या आपकी मेज पर इसके लिए जगह है या नहीं, यह सब कुछ ठीक से देखने के लायक है।

विटामिन सामग्री

सबसे पहले, किसी भी सब्जी की तरह, मूली फाइबर का स्रोत है, जिसका भोजन के पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शरीर के शुद्धिकरण में मदद करता है। सब्जी फाइबर न केवल अतिरिक्त वजन के एक सेट का विरोध करते हैं, बल्कि विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी योगदान देते हैं। दूसरा, विटामिन ए, सी और समूह बी की सामग्री मूली में उच्च है:

• विटामिन ए शरीर की कोशिकाओं के विकास और पुनरुत्थान को बढ़ावा देता है, सकारात्मक प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है

• विटामिन सी का चयापचय पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और तेजी से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है

• बी विटामिन कोलेस्ट्रॉल के जहाजों को साफ करने में मदद करते हैं, तंत्रिका तंत्र के काम में मदद करते हैं, भोजन को पचाने के लिए एंजाइमों के उत्पादन में सुधार करते हैं, दिल और मांसपेशियों के काम को नियंत्रित करते हैं

खनिज सामग्री

सोडियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और फ्लोराइन वे खनिज होते हैं जिनमें मूली होती है:

• कैल्शियम सकारात्मक मानव हड्डी ऊतक, साथ ही नाखून और बालों को प्रभावित करता है
• फ्लोराइन शरीर पर एक समान प्रभाव पैदा करता है, लेकिन इसके अलावा लोहा के आकलन में योगदान देता है
• सोडियम एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है जो न केवल शरीर में पानी-नमक संतुलन को बनाए रखता है, बल्कि रक्त में पदार्थों को भंग करने में भी मदद करता है
• फॉस्फोरस हड्डियों और दांतों की ताकत को प्रभावित करता है, ऊर्जा वितरण में भाग लेता है

और यह खनिजों की पूरी सूची नहीं है कि मूली इतनी समृद्ध है। ऐसा लगता है कि वे बड़े पैमाने पर इसमें इतने अधिक निहित नहीं हैं - सभी उत्पाद के एक मिलीग्राम प्रति सौ ग्राम के भीतर। हालांकि, यह ये मिलीग्राम है जो कभी-कभी सामान्य कार्यप्रणाली के लिए शरीर तक नहीं पहुंचते हैं।

रूट सब्जियों के लाभ

एक दिन एक मूली के साथ सलाद का केवल एक कप आपको विटामिन की कमी से बचाएगा। यदि आप पूरे सप्ताह में इस तरह के सब्जी व्यंजन का उपभोग करते हैं, तो आप गर्मियों तक स्वस्थ त्वचा और बालों वाले हर किसी को खुश करने के लिए, सबसे कम संभव समय में विटामिन और खनिजों की कमी को खत्म कर सकते हैं। प्याज, गाजर, खीरे के साथ मूली का संयुक्त उपयोग विटामिन के दैनिक मानदंड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा शामिल है; बाकी आप अन्य भोजन से क्षतिपूर्ति कर सकते हैं। ऐसा लगता है कि अब 21 वीं शताब्दी है, और सलाद क्यों खाते हैं, जब आप जैविक रूप से सक्रिय खुराक खरीद सकते हैं और केवल एक दिन में कुछ गोलियां ले सकते हैं? लेकिन मत भूलना, शरीर को स्वाभाविक रूप से विटामिन प्राप्त करना चाहिए। इसके अलावा, स्वस्थ भोजन अब प्रचलित है। और मूली ही न केवल उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट, रसदार और कुरकुरा भी है! सुखद व्यापार को उपयोगी के साथ मिलाएं।

प्रसाधन सामग्री आवेदन

भोजन में मूली खाने के अलावा, इसका उपयोग उच्च पौष्टिक मूल्य के कारण घर कॉस्मेटिक उत्पादों को बनाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप जैतून का तेल, कसा हुआ मूली और शहद के आधार पर पैरों के लिए घर का तेल बना सकते हैं, जो समान अनुपात में संयुक्त होते हैं। यह मिश्रण दो दिनों के लिए एक अंधेरे ठंडे स्थान पर जोर दिया जाता है, जिसके बाद इसे तरल और ठोस हिस्से में विभाजित किया जाता है, और पहले पैर की त्वचा को नरम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

उपयोग करने के लिए विरोधाभास

कई योग्यताओं पर, मूली में त्रुटियां होती हैं, और यहां तक ​​कि क्या! जड़ की फसल की तीखेपन सरसों के तेल के व्युत्पन्न उत्पाद से जुड़ी हुई है, यह सब्जी की खपत पर सीमा है। इसलिए, उदाहरण के लिए, कमजोर कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम वाले लोगों को बड़ी संख्या में मूली खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा contraindications उच्च अम्लता, पेट और आंतों के अल्सर के साथ गैस्ट्र्रिटिस हैं। इसके अलावा, मूली संरचना में न्यूनतम अनुपात में प्रवेश करने वाले आवश्यक तेल, एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं, इसलिए बच्चों और एलर्जी लोगों को जड़ सब्जियों को सावधानी बरतनी आवश्यक है। यह जानना जरूरी है कि कई विटामिन वसा-घुलनशील होते हैं, यानी, किसी भी सलाद में वनस्पति तेल या मेयोनेज़ की बूंद, मूली समेत अधिकांश विटामिनों को मार देती है। इसका मतलब यह है कि इस सब्जी के लिए सबसे अच्छी ड्रेसिंग इसका रस है, जो कि आप grater पर रूट grate अगर प्रचुर मात्रा में उत्पादित किया जाता है। स्वस्थ रहो!