मसालेदार मशरूम यह एक उत्कृष्ट स्नैक के लिए एक नुस्खा है, जो किसी भी मेज के लिए एक योग्य जोड़ बन सकता है। एक तेज मीठा और खट्टा सॉस में लोचदार मशरूम - स्वाद और पिक्चर! लंबे समय तक चैंपियन फ्रिज में सॉस के साथ खड़े होते हैं, जितना अधिक स्वादिष्ट बन जाते हैं। लेकिन मुझे नहीं लगता कि ऐसा एपेटाइज़र रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह से अधिक समय तक टिकेगा! Acuity का स्तर जोड़ा लहसुन की मात्रा, और सरसों कितना मजबूत है पर निर्भर करता है। यदि मशरूम बहुत बड़े होते हैं, तो आप उन्हें कई हिस्सों में छोटा कर सकते हैं, इसे पूरी तरह से रखें। पानी को 1-1.5 लीटर की आवश्यकता होगी।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 500 जी
- कार्नेशन 4 पीसी।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.5 चम्मच।
- शहद 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 2 लौंग
- टेबल सिरका 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों फ्रेंच (अनाज के साथ) 3 चम्मच।
- सरसों 5 चम्मच।
- काली मिर्च सुगंधित 3 पीसी।
- चरण 1 शैंपिगन, वनस्पति तेल, सिरका, सरसों, शहद, लहसुन, बे पत्ती, लौंग, मीठे काली मिर्च, मटर के 2 प्रकार तैयार करें।
- चरण 2 मशरूम धोएं। बे पत्ती, काली मिर्च और लौंग पानी के एक बर्तन में डालते हैं, जैसे फोड़ा जाता है, फिर थोड़ा जोड़कर मशरूम डाल दें। उबलने के बाद लगभग 15-20 मिनट के लिए कुक। मशरूम निकालें, ठंडा करें।
- चरण 3 सॉस के लिए दोनों प्रकार के सरसों, शहद, सिरका, नमक, खुली और कटा हुआ लहसुन गठबंधन करें। वनस्पति तेल हिलाओ। फिर से मिलाएं।
- चरण 4 सॉस के साथ मशरूम भरें। धीरे से मिलाएं।
- चरण 5 एक जार में एक उचित मात्रा, स्थानांतरण और रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक दिन स्थानांतरित करें।