- भेड़ का बच्चा - 650 ग्राम
- करी पाउडर - 2 चम्मच
- प्याज - 3 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- feta पनीर - 120 ग्राम
- सादा दही - 2 आइटम। चम्मच
- सफेद रोटी - 8 स्लाइसें
- ककड़ी - 1 टुकड़ा (रिबन के साथ कटौती)
एक मध्यम कटोरे में, मेमने, करी पाउडर और 2 कटे हुए हरी प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे एक कांटा के साथ हलचल, 4 कटलेट के द्रव्यमान से रूप, ताकि वे रोटी के स्लाइस पर फिट हो। एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ पैटियों का मौसम। ब्राउन तक फ्राइये, प्रत्येक तरफ 4 से 6 मिनट। अगर कटलेट बहुत जल्दी भूरे रंग की हो तो गर्मी कम करें। इस बीच, एक छोटे कटोरे में, feta पनीर, दही और शेष प्याज मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ धीरे-धीरे मिश्रण करें। सॉस के साथ रोटी के 4 स्लाइस स्नेहन, ककड़ी, कटलेट रखो और रोटी के शेष स्लाइस के साथ शीर्ष को कवर करें।
सेवा: 4