इतालवी केक क्रोस्टाटा (क्रॉस्टाटा) - इतालवी आटा, कम आटा और फल भरने से बना है। "क्रोज़ैट" शब्द का अर्थ है "एक परत के साथ कवर", और वास्तव में यह है! इस केक के लिए आटा बहुत लचीला और मुलायम हो जाता है, और जब बेकिंग एक भूख परत बना देता है। ताजा फल से फल जाम तक - एक क्रॉसिंग के लिए भरना कोई भी हो सकता है। इस बार हम नारंगी जाम और दालचीनी के साथ एक मशरूम तैयार करेंगे। उसके मसालेदार नोट्स सुखद रूप से काले चाय और एक नारंगी टुकड़ा के एक अच्छे मग का पूरक!
सामग्री:- आटा, गेहूं 300 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 130 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- जाम 300 मिलीलीटर
- चरण 1 मगरमच्छ तैयार करने के लिए, आपको आटा, चीनी, मक्खन, दालचीनी, नींबू उत्तेजकता, अंडे और नारंगी जाम की आवश्यकता होगी।
- चीनी के साथ चरण 2 मैश ठंडा मक्खन।
- चरण 3 आटा और दालचीनी जोड़ें, आटा गूंधें।
- चरण 4 2 यौगिक तोड़ें और आटा में मिलाएं।
- चरण 5 अंत में, grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
- चरण 6 30 मिनट के लिए या फ्रीजर में 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा और जगह से एक गेंद बनाएं।
- चरण 7 बेकिंग डिश को चिकनाई करें (मेरे पास 20 सेमी है)। आधा आटा डालें और इसे अपनी उंगलियों से फहराएं। आटा बहुत नरम और आसानी से creased है।
- चरण 8 जाम रखो और flatten।
- चरण 9 आटा की दूसरी परत के शीर्ष को बंद करें, सभी छेद बंद करें।
- चरण 10 लगभग 200 मिनट में क्रिस्टी तक 200 डिग्री सेल्सियस (स्थिर मोड) या 180 डिग्री सेल्सियस (संवहन) पर ओवन में सेंकना। स्लाइस में काटने से पहले ठंडा होने दें और सेवा करें।