- टमाटर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- मक्खन - 40 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- कुचल टमाटर - 800 ग्राम (एक कर सकते हैं)
- खनिज पानी - 500 मिलीलीटर
- क्रीम - 250 मिलीलीटर (शामनेट ले-बिस्कूल)
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा
शुरू करने के लिए, हम एक किरण, टमाटर और लहसुन काट लेंगे। कम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। लगभग 4 मिनट के लिए प्याज और तलना जोड़ें। टमाटर, लहसुन और चीनी जोड़ें। 1 मिनट के लिए कुक। एक जार, थोड़ा पानी से कुचल टमाटर जोड़ें। ढक्कन के साथ एक उबाल लाने के लिए बंद करो। गर्मी को थोड़ा कम करें और 25 मिनट तक पकाएं। एक ब्लेंडर / मिक्सर के साथ सूप मिलाएं। अपने स्वाद के लिए क्रीम, काली मिर्च और नमक जोड़ें। खट्टा क्रीम के साथ मेज परोसें।
सेवा: 6-8