- अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी - 1/3 कप
सामग्री। प्रोटीन से अलग योल (इस नुस्खा के लिए yolks उपयोगी नहीं होगा)। अधिकतम गति पर एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। सुनिश्चित करें कि मिक्सर कटोरा बिल्कुल साफ है, क्योंकि पानी या तेल की एक बूंद meringue बर्बाद कर सकते हैं। एक पारदर्शी सफेद प्रोटीन whisk। फिर, धीरे-धीरे चीनी, एक चम्मच, whisking जोड़ें। जब तक चीनी पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। बेकिंग ट्रे तैयार करें, उस पर बेकिंग पेपर डालें और ओवन को 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। मिश्रण पैकेज में मिश्रण डालो। आप किसी भी नोक का उपयोग कर सकते हैं। एक बेकिंग ट्रे पर meringue निचोड़, यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि वे एक ही आकार हैं। आप उन्हें एक-दूसरे के करीब रख सकते हैं, क्योंकि वे आकार में वृद्धि नहीं करेंगे। जब पैन पूरी तरह से ओवन में और 1-1.5 घंटे के लिए सेंकना भर जाता है (समय meringue के आकार पर निर्भर करता है)। जब meringue तैयार हो, बेकिंग ट्रे हटा दें और उत्पाद को ठंडा करें। जैसा कि meringues ठंडा हो, आप सेवा कर सकते हैं। एक सीलबंद कंटेनर / कंटेनर में meringue रखें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 15-20