- चेडर पनीर - 360 ग्राम
- पनीर परमिगियानो - 9 0 ग्राम
- लाल शराब - 1 कप
- cornstarch - 1 सेंट। एक चम्मच
- लाल शराब सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- लहसुन - 2 टुकड़े
- गर्म काली मिर्च - 1/4 चम्मच
तैयारी शुरू करने से पहले, fondue बारीक grated पनीर होना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। आधा में लहसुन के 2 बड़े सिर कटौती। जैतून का तेल के साथ कटौती चिकनाई और दो हिस्सों को एक साथ वापस रखो। आकार के आधार पर 40 से 50 मिनट तक, एल्यूमीनियम पन्नी और सेंकना नरमता में पेंच। लहसुन अंधेरे बेज होना चाहिए। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। एक कटोरे में लहसुन निचोड़, त्वचा को त्यागें। चिकनी तक एक कांटा के साथ हिलाओ। मध्यम सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर शराब और सिरका लाएं। एक कटोरे में पनीर और cornstarch दोनों रखो। पनीर पूरी तरह से पिघलने तक शराब के साथ पैन में धीरे-धीरे पनीर मिश्रण जोड़ें। मिर्च के साथ तला हुआ लहसुन, मौसम जोड़ें। Fondue के लिए व्यंजन में डालो, तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 4