सरसों और शहद के साथ ओवन में सामन बनाने के लिए एक दिलचस्प और सरल नुस्खा
बेक्ड सैल्मन की व्यंजन लोकप्रिय हैं, इसके कई कारण हैं: बस, जल्दी, स्वादिष्ट और पकवान भारी खराब हो जाते हैं। इसके अलावा, मसाले की दिलचस्प किस्में हैं, जिससे मांस को एक अतुलनीय स्वाद मिलता है।
सामग्री:
- स्टेक या मछली fillets - कुछ स्लाइस;
- Granular सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू साइट्रस - स्वाद के लिए;
- सब्जी का तेल
तैयारी:
- हम marinade तैयार करते हैं: एक अलग कंटेनर में, नींबू का रस, शहद का एक बड़ा चमचा मिलाकर फल की त्वचा (लगभग 1 चम्मच) बारीक रगड़ें, सरसों के कुछ चम्मच जोड़ें। एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं;
- एक विस्तृत ब्रश खोजें, जिसे marinade में डुबोया जाना चाहिए और मछली के साथ लेपित होना चाहिए। एक खाद्य फिल्म में सैल्मन लपेटें या इसे एक बैग में कसकर लपेटें और 40 मिनट के लिए "आराम करें" पर जाएं;
- जबकि मछली मसाला कर रही है, बेकिंग के लिए पन्नी तैयार करें: सूरजमुखी के तेल के अंदर अंदर तेल और ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें;
- स्टीक्स या fillets के पन्नी ढेर टुकड़े पर, अपने स्वाद के लिए डालना। उनमें मछली को कसकर लपेटें और ओवन बंद करें;
- 1 9 0 डिग्री के तापमान पर, 20-25 मिनट के लिए सेंकना।
एक नियम के रूप में, सरसों और शहद के साथ पके हुए सलाद को नींबू स्लाइस की एक जोड़ी के साथ परोसा जाता है।
सैल्मन और मोज़ेरेला पनीर और टमाटर के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि
यदि रेफ्रिजरेटर में लाल मछली के टुकड़े का एक टुकड़ा गुम हो जाता है और आप कुछ स्वादिष्ट और हल्का चाहते हैं, तो निविदा मोज़ारेला पनीर और टमाटर के साथ सामन से सलाद तैयार करना सबसे अच्छा विकल्प है।
सामग्री:
- कम नमकीन लोइन भाग - 50 ग्राम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- मोज़ेज़ेला पनीर - 30 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अपने स्वाद के लिए प्याज;
- अजमोद, सलाद के पत्ते या अन्य हिरण - अपने विवेकाधिकार पर;
- नमक - अपने स्वाद के लिए।
तैयारी:
- मेरा टमाटर और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें;
- फिलेट और पनीर भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। यह वांछनीय है कि सभी अवयवों का आकार टुकड़ों में काटा जाता है;
- प्याज, हिरन, छील और काट कुल्ला;
- व्यंजनों में सभी कटा हुआ उत्पादों को जोड़ें, खट्टा क्रीम के कुछ चम्मच डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सैल्मन का एक हल्का सलाद तैयार है! बस कुछ ही मिनटों के बारे में सब कुछ।
एक फ्राइंग पैन में सामन से स्टेक पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
यदि आपने कुछ भूख मछली पकड़ने के लिए खरीदा है और आश्चर्य किया है कि सैल्मन से खाना बनाना है - तो जवाब मिल गया है। मसालों और सब्जियों के साथ अनुभवी एक फ्राइंग पैन लाल मछली में फ्राइड - बस एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सही।
सामग्री:
- सामन स्टेक - 3-4 टुकड़े;
- प्याज - 5 टुकड़े;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- मछली मसाले - आपके स्वाद के लिए;
- भुना हुआ के लिए जैतून का तेल;
- नींबू का रस - 2 टुकड़ों के साथ;
- ग्रीन्स और नमक - आपके स्वाद के लिए।
तैयारी:
- हम marinade तैयार करते हैं: एक अलग कटोरे में, नींबू का रस मिलाएं, दो स्वाद, नमक और काली मिर्च से अपने स्वाद, मछली मसाले में निचोड़ा हुआ। अच्छी तरह मिलाएं;
- एक सॉस पैन में, मछली के टुकड़ों को डुबोएं और उन्हें marinade पर डालें। ढक्कन बंद करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें;
- जबकि मांस मसालेदार है, जैतून का तेल में प्याज और गाजर और तलना बारीक बारीक काट लें। तैयारी के बाद - सब्जियों को एक अलग प्लेट पर रखें;
- तेल के साथ फ्राइंग पैन को चिकनाई करें, इसे गर्म करें और स्टीक्स डालें, दोनों तरफ फ्राइंग करें। मछली के टुकड़ों का कुल खाना पकाने का समय लगभग 10-15 मिनट होता है;
- मछली तैयार है एक अलग पकवान पर, सलाद का एक टुकड़ा रखना, उस पर एक तला हुआ स्टेक डालना, और उपरोक्त से सब्जियों और हिरन के साथ छिड़कना।
सैल्मन से आप स्वादिष्ट और कम कैलोरी व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, जिन्हें खाना पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। लाल मछली और साधारण सब्जियों के पट्टिका के एक छोटे टुकड़े से, हमेशा घर पर मौजूद होते हैं, आप वास्तव में शाही पकवान प्राप्त कर सकते हैं। बॉन भूख!