तैयारी का समय: 45 मिनट।
सेवा : 4
1 सेवारत: 151.2 केकेसी। प्रोटीन - 4.7 ग्राम, वसा - 0.5 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 31.9 ग्राम
अचार में खीरे के रूप में एक ही समय में स्वाद को बढ़ाने के लिए आप चीज़क्लोथ के माध्यम से मसालेदार ककड़ी का एक गिलास जोड़ सकते हैं।
उत्पादों:
- 4 छोटे मसालेदार खीरे
- 4 छोटे आलू
- 1 गाजर
- रूट अजवाइन के 50 ग्राम
- लीक का 1 डंठल
- चावल के 0.5 कप
- 2 बे पत्तियों
- डिल और अजमोद के हिरन
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च
- 1.5 लीटर पानी उबालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। आलू, गाजर और अजवाइन की जड़ को साफ किया जाना चाहिए, मध्यम आकार के cubes में कटौती और उबलते पानी के साथ एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए। खाना पकाने 7 मिनट।
- लीक सावधानी से कुल्ला। पतले छल्ले के साथ छोटे हिस्से, सफेद हिस्से में हरे रंग का हिस्सा कटौती करें। सूप में जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
- छीलने, कटौती और अचार में प्रवेश करने के लिए खीरे। सूप को उबाल लेकर लाएं, गर्मी को कम करें और 10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें, कटा हुआ साग, मौसम को नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के साथ जोड़ें। कवर और 7 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।