लिन बेक्ड

नमकीन दूध में कुछ घंटों के लिए गंदे लाइनों को भिगोना चाहिए। यह सामग्री बनाता है :

• लिन - 8 टुकड़े
• दूध - 1 लीटर
• नमक - स्वाद के लिए
• नींबू - 2 टुकड़े
• अजमोद - स्वाद के लिए
• मसाले - - स्वाद के लिए

अनुदेश

नमकीन दूध में कुछ घंटों के लिए गंदे लाइनों को भिगोना चाहिए। यह लिन के बहुत अप्रिय स्वाद को नष्ट करने के लिए किया जाता है। जबकि मछली भरी हुई है, बाकी सामग्री तैयार करें - नींबू, अजमोद और कुछ सुगंधित मसालों। बाहर और अंदर की हर मछली मसालों के साथ रगड़ जाती है, प्रत्येक के अंदर हम नींबू और अजमोद (राशि - स्वाद के लिए) के कुछ स्लाइस डालते हैं। हम प्रत्येक मछली को पन्नी में लपेटते हैं। 180-200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना। खाना पकाने के अंत से पहले 5-10 के लिए मिनट, पन्नी खोला जाना चाहिए, ताकि मछली थोड़ा सूख जाए और तला हुआ हो। हम मछली को ओवन से लेते हैं, इसे हल्के ढंग से ठंडा करते हैं (मछली बहुत गर्म नहीं होती है, यह खतरनाक है - हड्डियों की वजह से)। अपने पसंदीदा पक्ष पकवान और सब्जियों के साथ परोसें। बॉन भूख! ;)

सेवा: 8