- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन - 6 सेंट। चम्मच
- आटा - 1 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- चीनी - 1 कप (प्लस 2 चम्मच)
- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 1/2 कप
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 450 ग्राम
1. स्ट्रॉबेरी, छील और काट धो लें। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। गोल पाई आकार चिकनाई। 2. एक छोटे कटोरे में एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक और बड़े कटोरे में, मक्खन और 1 गिलास चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ लगभग 3 मिनट तक मिलाएं। अंडे, दूध और वेनिला निकालने, मिश्रण जोड़ें। 3. धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता में मिलाएं। पका हुआ आटा एक मोल्ड में डालो। 4. परीक्षण के शीर्ष पर, स्ट्रॉबेरी को एक परत में रखें, उन्हें एक दूसरे के लिए जितना संभव हो उतना बंद कर दें। स्लाइस एक-दूसरे को ओवरलैप कर सकते हैं। चीनी के शेष 2 चम्मच के साथ जामुन छिड़के। 5. केक को 10 मिनट के लिए सेंकना, फिर ओवन तापमान को 160 डिग्री तक कम करें और केक को सुनहरे भूरे रंग के रंग में लगभग 50-60 मिनट तक सेंकना। काउंटर पर केक को ठंडा होने दें। 6. फिर मोल्ड से हटा दें और टुकड़ों में काट लें। व्हीप्ड क्रीम के साथ केक की सेवा करें। केक कमरे के तापमान पर 2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 6