- आटा - 3 कप
- चीनी - 2/3 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 5 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन की छड़ें - 2 टुकड़े
- अंडा - 1 टुकड़ा
- क्रीम - 3/4 ग्लास
- वेनिला फली - 2 टुकड़े
- शीशा के लिए: पाउडर चीनी - 3 कप
- पूरा दूध - 1/2 कप
- वेनिला फली - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 चुटकी
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पनीर से वेनिला को स्क्रैप करें और इसे क्रीम पर डालें। 15 मिनट के लिए छोड़ दें। 2. आटा, 2/3 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। एक चाकू के साथ मक्खन काट लें और आटा मिश्रण के साथ मिश्रण जब तक द्रव्यमान crumbs की तरह है। 3. अंडे के साथ वेनिला क्रीम मिलाएं, फिर आटा मिश्रण के साथ गठबंधन करें। धीरे-धीरे एक कांटा के साथ हलचल। 4. आटा डालने वाली सतह पर आटा डालें और इसे लगभग 1 सेमी मोटी आयत में घुमाएं। आटा को चाकू के साथ 12 सममित वर्ग या आयतों में काटें। इसके बाद, प्रत्येक वर्ग या आयताकार को त्रिभुज में तिरछे में काट लें। 5. सुनहरा भूरा होने तक 18 मिनट तक चर्मपत्र और सेंकना पर बन्स रखें। बेकिंग शीट पर 15 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर रैक डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। 6. शीशा बनाने के लिए, फली से वेनिला हटा दें। दूध में जोड़ें, थोड़ी देर के लिए खड़े हो जाओ। वेनिला दूध के साथ पाउडर चीनी मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो अधिक पाउडर चीनी या दूध जोड़ें। चिकनी तक मारो। 7. शीशे में प्रत्येक त्रिकोण को डुबोएं, चर्मपत्र पेपर पर रखें या आधे घंटे तक खड़े रहें, जब तक कि शीशा को ठोस न किया जाए।
सेवा: 14