- केफिर - 2 चश्मा
- मक्खन - 50 ग्राम
- सब्जी का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- आटा - 3 कप
- नमक - 0.5 चम्मच
- आलू - 3-4 टुकड़े
- हरा - स्वाद के लिए
- मसालों - - स्वाद के लिए (जमीन काली मिर्च, asafoetida, करी, तुलसी)
एक गहरे कटोरे में, मक्खन पिघलाएं, केफिर के साथ मिलाएं और उन्हें वनस्पति तेल जोड़ें। आटा जोड़ें और आटा गूंधें। एक कटोरे में आटा रोल, लगातार आटा के साथ छिड़कना। आलू, छील, क्यूब्स में काट लें और बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण, मसाले जोड़ने। हम केक के रूप में, केक बनाते हैं। केंद्र में हम भरने फैल गए। शीर्ष पर सभी कोनों को अंधा कर दें और बेलीशी को एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेलीशी सेंकना।
सेवा: 6-7