व्यंजनों की हमारी छोटी सूची से आप मिठाई चुन सकते हैं या एक एयर केक बना सकते हैं। दोनों बहुत स्वादिष्ट हैं, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सरल हैं।
8 मार्च के लिए मिठाई
चूंकि हम 8 मार्च तक डेसर्ट तैयार कर रहे हैं, इसलिए उन्हें सुंदर, हल्का और बहुत स्वादिष्ट होना चाहिए। सामान्य केक बहुत उबाऊ है। मूल मिठाई की बड़ी संख्या से हमने सबसे अच्छा चुना है। हमें आशा है कि आप उन्हें भी पसंद करेंगे।
रास्पबेरी के साथ सफेद शराब से जेली
यह एक बहुत ही सुगंधित मिठाई है जो आपके दिल को पहले चम्मच से जीत देगा। इसकी तैयारी के लिए आपको सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी, जिससे आपको एक कठिन पकवान मिल जाएगा।
सामग्री:
- सफेद शराब की एक बोतल
- ताजा या जमे हुए रास्पबेरी के तीन सौ ग्राम
- एक वेनिला फली
- जिलेटिन की पैकिंग
- एक गिलास चीनी (250 ग्राम)
- बोतल में क्रीम
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं:
- एक कटोरे में रास्पबेरी रखो। यदि यह जमे हुए है, पहले अप्रचलित है। इसे सफेद शराब से भरें और 20 मिनट तक छोड़ दें। उसके बाद, धीरे से व्यक्त करें। एक अलग पकवान में रास्पबेरी, और एक सॉस पैन में शराब डालना और आग लगाना। वेनिला जोड़ें और इसे उबाल लें। गर्मी से निकालें।
- शराब ठंडा होने पर, 5 मिनट तक ठंडे पानी में जिलेटिन को भिगो दें। इस भाग के लिए आपके पास पर्याप्त 6 चादरें होंगी।
- शराब से वेनिला निकालें और चीनी को जोड़ने के साथ ही इसे फिर से गर्म करें। अल्कोहल के बाद के निकालने के लिए, शराब को लगभग तीन मिनट तक उबालें। यदि आपको मिठाई में कड़वा स्वाद पसंद है, तो उबाल न लें, लेकिन केवल गर्मी लें।
- गर्म शराब का तीसरा जिलेटिन और मिश्रण में डालना। यह भंग होना चाहिए। फिर इसे बाकी शराब के साथ मिलाएं।
- फॉर्म तैयार करें। उनमें रास्पबेरी फैलाएं और शराब और जिलेटिन का मिश्रण डालें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
- सेवारत से पहले, आप व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।
वेनिला और चॉकलेट से बना मिठाई
एक बहुत उज्ज्वल चॉकलेट स्वाद के साथ एयर मिठाई। आपको निश्चित रूप से यह पसंद आएगा, क्योंकि यह चॉकलेट और वेनिला के सही संयोजन से बेहतर हो सकता है।
सामग्री:
- जिलेटिन का एक पैकेट
- दो गिलास दूध
- कुटीर चीज़ का क्वार्टर
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम
- चीनी का गिलास
- वेनिला चीनी के दो चम्मच
- कोको के दो चम्मच
तैयारी:
- दूध के साथ जिलेटिन भरने की पहली चीज़ आपको चाहिए। इसे अलग रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह डेढ़ घंटे तक सूख जाएगा।
- जबकि जिलेटिन swells, आप एक चाकू के माध्यम से कुटीर चीज़ पोंछ सकते हैं। यदि आपके पास ब्लेंडर है, तो प्रक्रिया में काफी वृद्धि होगी। कॉटेज पनीर बिना मोटे पेस्ट की तरह दिखना चाहिए।
- जैसे ही जिलेटिन सूख जाती है, उसे आग पर डाल दें और इसे उबाल लें। भंग होने तक stirring जारी रखें। गर्मी और ठंडा से निकालें।
- खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित कूल जेलाटिन, और फिर दही पास्ता के साथ।
- इस मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें। कोको को एक में रखें और मिश्रण करें।
- फॉर्म तैयार करें। आधा हल्का दही द्रव्यमान डालो और इसे ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
- थोड़ी देर के बाद, बाहर ले जाएं और ऊपर एक अंधेरे द्रव्यमान डालना। फिर शांत रखो।
- सेवारत से पहले, मिठाई को cubes में काटा जा सकता है या ताजा फल से सजाए गए रूप में सीधे रूप में परोसा जाता है।
8 मार्च के लिए बेकिंग
बड़ी संख्या में मिठाई से हमने सेब और दालचीनी के साथ एक साधारण, लेकिन बहुत स्वादिष्ट कपकेक चुना। यह बहुत जल्दी किया जा सकता है।दालचीनी के साथ ऐप्पल केक
परीक्षण तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- सब्जी का तेल 100 मिलीलीटर
- तीन अंडे
- चीनी 150 ग्राम
- नारंगी का रस ताजा निचोड़ा 70 मिलीलीटर।
- 300 ग्राम आटा
- बेकिंग पाउडर का पैकिंग
- नमक का एक चौथाई चम्मच
- दालचीनी का एक बड़ा चमचा
- वेनिला चीनी की पैकिंग
- तीन सेब
- अखरोट 50 जी
सॉस तैयार करने के लिए:
- चीनी 100 ग्राम
- मक्खन का एक बड़ा चमचा
- दूध 100 मिलीलीटर
चलो खाना बनाना शुरू करते हैं:
- एक बड़ा कटोरा लें और इसमें एक अंडे या मिक्सर का उपयोग करके अंडे डालें। वनस्पति तेल और नारंगी का रस जोड़ें। नमक, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी और नमक जोड़ने, हरा जारी रखें। इसके बाद, धीरे-धीरे आटा जोड़ें और आटा गूंध लें।
- अब भरने के लिए आगे बढ़ें। उसके लिए, सेब ले लो, उन्हें छीलें और उन्हें टुकड़ा करें। पागल तैयार करें। इसे सब आटा में मिलाएं और इसे मोल्ड में फैलाएं। यदि यह सिलिकॉन है, तो आप कुछ भी चिकनाई नहीं कर सकते हैं, धातु के साथ धातु को धुंधला कर सकते हैं और आम के साथ थोड़ा छिड़क सकते हैं या बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ कवर कर सकते हैं।
- ओवन पहले से गरम करें। तापमान 175 डिग्री होना चाहिए। इसमें कपकेक रखो और इसे लगभग एक घंटे तक सेंकना।
- 40 मिनट के बाद, ओवन खोलें और लकड़ी के skewer के साथ इसे आज़माएं। उसके कपकेक पियर्स और देखें कि आटा छड़ी नहीं है, तो आप इसे बाहर ले जा सकते हैं।
- जबकि कपकेक पकाया जा रहा है, सिरप तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सॉस पैन लें और इसमें मक्खन पिघलाएं। इसमें चीनी और दूध जोड़ें। कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ और लगभग दो मिनट तक पकाएं। चीनी भंग करनी चाहिए।
- तैयार कपकेक को सिरप के साथ अच्छी तरह डालो और लगभग एक घंटे तक ठंडा होने दें।
अब यह केवल मफिन काटने और चाय के लिए इसकी सेवा करने के लिए बनी हुई है।
ऐसे मिठाई के साथ, 8 मार्च वास्तव में मीठा और आसान होगा। वे किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे और छुट्टियों के लिए बहुत ही स्वादिष्ट बन जाएंगे।