शीशे में मूंगफली की गेंदें

एक मिक्सर के साथ एक कटोरे में एक साथ क्रीम पनीर और मूंगफली का मक्खन व्हिस्की। कुचल सामग्री जोड़ें:

• नरम क्रीम पनीर - 1/4 कप
• मूंगफली का मक्खन - 1 1/2 कप
• कुकीज़ - 1 ग्लास (लगभग 14 पटाखे)
• नमक - स्वाद के लिए
• पाउडर चीनी - 3 कप
• पिघला हुआ मक्खन - 10 आइटम। चम्मच
• डार्क चॉकलेट (60 से 72%) - 360 ग्राम

अनुदेश

एक मिक्सर के साथ एक कटोरे में एक साथ क्रीम पनीर और मूंगफली का मक्खन व्हिस्की। कटा हुआ कुकीज़ जोड़ें और 10 सेकंड के लिए whisk। 2. पाउडर चीनी और मक्खन जोड़ें, चिकनी होने तक न्यूनतम गति पर whisk। मिश्रण थोड़ा सूखा होगा। मिश्रण को एक तरफ रखो। शीशा लगाना चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर, या तो डबल बॉयलर में, पानी के स्नान में, या माइक्रोवेव ओवन में पिघलाएं। चॉकलेट गर्म होने तक ठंडा होने दें। 3. चर्मपत्र कागज के साथ दो पाक चादरें मोड़ो। केवल 1 बड़ा चमचा मूंगफली का मक्खन स्कूप करें और इसमें से एक गेंद बनाएं। 4. तैयार गेंदों को बेकिंग शीट पर रखें, शेष मिश्रण के साथ दोहराएं। बॉल्स एक दूसरे के करीब स्थित हो सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे को छूते नहीं हैं। 5. एक कांटा या स्काईवर का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद को चॉकलेट में डुबो दें ताकि लगभग पूरी गेंद को कवर किया जा सके, कोटिंग के बिना शीर्ष पर एक छोटा सर्कल छोड़ दिया जाए।

सेवा: 10-12