- आलू - 5-6 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- दूध - 0.5-1 कप
- अंडा - 1 टुकड़ा
- आटा - 3 कला। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- तेल - - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
प्याज, लहसुन और आलू को एक बड़े grater पर साफ और रगड़ना चाहिए। काली मिर्च नमक, अंडे में आटा, ड्राइव जोड़ें। सभी मिश्रण अच्छी तरह से मध्यम घनत्व के आटा बनाने के लिए इतना दूध में डालना। परिणामी आटा को एक गर्म पैन (अधिमानतः कच्चा लोहे) पर रखा जाना चाहिए, एक चम्मच के साथ पैनकेक को फहराएं, फिर गर्मी को कम से कम कवर करें और कम करें। थोड़ी देर बाद, धीरे-धीरे पैनकेक को एक स्पुतुला में बदल दें। जब पैनकेक तैयार होता है, तो उसे पेपर तौलिया पर डाल दें। पैनकेक ने एक आम पकवान पर काम किया, ताकि हर कोई सही टुकड़ा काट सके। खट्टा क्रीम या अन्य सॉस के बारे में मत भूलना। बॉन भूख!
सेवा: 3-4