स्पेगेटी के लिए बेकन के साथ सब्जी ड्रेसिंग पास्ता, या पास्ता के सभी प्रकार के सबसे बड़े फायदों में से एक, जिसे इटालियंस कहा जाता है, खाना पकाने की गति है। आधुनिक गुणवत्ता वाले लोगों द्वारा इस गुणवत्ता की बहुत सराहना की जाती है, जिनके पास सप्ताहांत पर "लंबे समय से चलने वाले" भोजन तैयार करने के लिए समय नहीं होता है, जब उन्हें काम करना होता है, और बच्चों से निपटने के लिए, और उनका पालन करना पड़ता है। यही कारण है कि आपको ऐसी व्यंजनों को चुनना है जो पूर्ण, उपयोगी, पौष्टिक और स्वादिष्ट डिनर तैयार करने के लिए थोड़े समय के लिए अनुमति देंगे। यह अवसर पास्ता और स्पेगेटी को दिया जाता है, जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों और सॉस के साथ संयुक्त होते हैं और हर बार उन्हें एक नया पकवान तैयार करने की अनुमति देते हैं। इटालियंस स्वयं स्पेगेटी के बहुत शौकीन हैं कि शहरों में से एक में उन्होंने एक संग्रहालय भी बनाया जिसमें उनकी तैयारी के लिए दर्जनों व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया, साथ ही सॉस के लिए व्यंजन भी उपलब्ध कराए गए। वैसे, इटालियंस कभी भी तैयार किए गए स्पेगेटी को ठंडे पानी से धोते नहीं हैं, जैसा कि हम करते हैं। यदि आप वास्तव में इन पास्ता को कुल्ला करना चाहते हैं, तो गर्म उबले हुए पानी के साथ ऐसा करना बेहतर होता है - इसलिए वे एक साथ नहीं रहेंगे, और वे समय से पहले ठंडा नहीं होंगे। और खाना पकाने के दौरान स्पेगेटी से अधिक डरने से डरो मत - अतिरिक्त नमक शोरबा में रहेगा।
सामग्री:- स्पेगेटी 400 जी
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- अजवाइन रूट 2 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- ब्रोकोली गोभी 200 ग्राम
- लहसुन 3 दांतों
- बेकन 100 ग्राम
- जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 सब्जी सॉस और बेकन के साथ स्पेगेटी बनाने के लिए हमें मीठे मिर्च, अजवाइन, टमाटर, ब्रोकोली, बेकन और मसालों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 स्ट्रोक में बेकन काट लें।
- चरण 3 बीज से मीठे मिर्च को हटा दें और उन्हें cubes में काट लें। 2-3 अजवाइन की जड़ को साफ करें और क्यूब्स में काट लें।
- चरण 4 टमाटर छीलें और उन्हें काट लें, लहसुन को बारीक से काट लें।
- चरण 5 ब्रोकोली काट लें और छोटे inflorescences में कटौती।
- चरण 6 एक बड़े फ्राइंग पैन में, 2-3 चम्मच जैतून का तेल गरम करें और पारदर्शिता से 5-7 मिनट पहले बेकन को तलना।
- चरण 7 अच्छी तरह से नमक के पानी में पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी उबाल लें।
- चरण 8 सभी सब्ज़ियां जोड़ें - काली मिर्च, अजवाइन, टमाटर और लहसुन बेकन में, अच्छी तरह मिलाएं। 5-7 मिनट के लिए बड़ी आग पर फ्राइये।
- चरण 9 पास्ता से सब्जियों तक पैन से आधे पानी के लेटल जोड़ें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकाएं। शीर्ष पर सब्जियों के साथ स्पेगेटी की सेवा करें।