केसर ड्रेस नाइस रेसिपी! जो लोग सब्जियों के साथ मांस पसंद करते हैं, मैं आपको प्रयोग करने की सलाह देता हूं। केसर सॉस पकवान में पूरी तरह से काम किया! मांस के साथ पूरी तरह से मित्र ब्रोकोली। मैंने पकवान पूरा कर लिया। सॉस ने पोर्क के स्वाद पर जोर दिया। गोभी लीक के साथ कंपनी से नरम और मीठा हो गया। इसे जल्दी से तैयार किया जाता है, मूड के साथ खाया जाता है।
सामग्री:- पोर्क लुगदी 400 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- Cilantro ताजा 1 गुच्छा
- ज़ीरा (जीरा) जमीन 2 ग्राम
- पापिका मिठाई जमीन 2 जी
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- नमक 4 जी
- केसर सॉस 150 मिलीलीटर
- प्याज 1 पीसी।
- लीक 1 पीसी।
- ब्रोकोली गोभी 300 ग्राम
- लहसुन 1 लौंग
- चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, आपको सूअर का मांस, प्याज, लीक, मसाले, सूरजमुखी तेल, ब्रोकोली, नींबू स्लाइस, केसर सॉस लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 मांस धोएं, सूखा। लंबे स्ट्रिप्स में सूअर का मांस कटौती।
- चरण 3 प्याज को अर्द्ध-छल्ले में काटें। बारीक कटा हुआ लहसुन।
- चरण 4 फ्राइंग पैन हीट। वनस्पति तेल डालो, धीरे-धीरे मांस के टुकड़े रखना। हलचल, 15 मिनट के लिए फ्राइये।
- चरण 5 मसाले, प्याज, लहसुन जोड़ें। हलचल, एक और 15 मिनट के लिए फ्राइये। 15 मिनट के लिए उबलते पानी, स्टू के 50 मिलीलीटर जोड़ें।
- चरण 6 ब्रोकोली गोभी धोएं, छोटे फूलों में विभाजित करें। एक पैन में मोड़ो। उबलते पानी डालो। 3 मिनट के लिए कुक। इन्फ्लोरेसेंस नींबू के वेजेस के साथ ठंडे पानी में बाहर निकलते हैं और डुबकी डालते हैं। 1 मिनट के बाद बाहर ले जाओ।
- चरण 7 लीक को अंगूठियों में काटिये, कड़वाहट को रोकने के लिए उबलते पानी डालें। 5 मिनट के बाद, पानी निकालें।
- चरण 8 पके हुए मांस, गोभी, लीक, केसर सॉस, फ्राइंग पैन में स्वाद के लिए नमक फ्राइये। सब कुछ हिलाओ। कम गर्मी पर रखो और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- चरण 9 गर्म करने के लिए सब्जियों के साथ तैयार मांस। अलग से पकवान के लिए केसर सॉस जोड़ें।