- आलू, कटा हुआ - 1,3 किलोग्राम
- सफेद शराब सिरका - 1/3 ग्लास
- बल्ब - 4 टुकड़े
- प्रकाश मेयोनेज़ - 3/4 ग्लास
- नमक और जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन डालो और उबाल लेकर आओ। आलू को कम करें, आलू डाल दें और आलू को नरम होने तक 15-25 मिनट तक पकाएं। एक मांस चक्की के माध्यम से प्याज के सफेद हिस्से को पास करें, हरा हिस्सा पतला रूप से काटा जाता है। एक बड़े कटोरे में, सिरका, प्याज का सफेद हिस्सा, बड़े नमक के 1 चम्मच और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। गर्म आलू जोड़ें और तैयार द्रव्यमान के साथ मिलाएं। समय-समय पर हलचल, कमरे के तापमान के लिए कूल, लगभग 1 घंटा। मेयोनेज़ और हरा जोड़ें, धीरे-धीरे गठबंधन करने के लिए मिलाएं। 2 दिनों तक की सेवा या ठंडा करें।
सेवा: 8