- आटा - 3 कप
- खमीर - 1 सेंट। एक चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
- नमक - स्वाद के लिए
1. आटा तैयार करें। आटा उठाओ। गर्म पानी में पतला खमीर। नमक और आटा जोड़ें। मुलायम आटा गूंधें और गर्म जगह में डाल दें। लगभग एक घंटे आपको आटा लेने की जरूरत है। आटा बाहर रोल। हमें आटा की एक बहुत पतली परत की जरूरत है। मक्खन पिघलाओ और पूरी आटा अच्छी तरह से तेल। 2. अब आपको आटे को लंबे और पतले रोलिंग पिन रोल पर लपेटने की जरूरत है। रोलिंग पिन के साथ कटौती और रोलिंग पिन को हटा दें। 3. आटे को 3-4 लंबे स्ट्रिप्स में काटें। सर्कल में प्रत्येक पट्टी को रोल करें, और पट्टियों के सिरों को चुराया जाता है ताकि वे खुल जाए। 4. हल्के ढंग से हमारे फ्लैट केक दबाएं, लेकिन एक फ्राइंग पैन के आकार में हल्के से दबाएं। केक "आओ" के लिए, उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें। 5. दोनों पक्षों पर मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल में टोरिल्ला फ्राइये, जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे। आप मक्खन के साथ एक साथ प्याज और धोया प्याज डाल सकते हैं। स्वादिष्ट प्याज केक प्राप्त करें।
सेवा: 4