पास्ता और तुलसी क्रीम के साथ बीन्स
आपको क्या चाहिए
- युवा हरी बीन्स के 300 ग्राम
- ठीक पेस्ट के 300 ग्राम
- 1 मध्यम आलू
- मक्खन के 50 ग्राम
- मलाईदार क्रीम के 100 मिलीलीटर
- आधा नींबू का रस
- लहसुन के 1 लौंग
- तुलसी के 50 ग्राम पत्तियां
- 2 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- दाखिल करने के लिए grated परमेसन
क्या करना है:
पकाया, ठंडा जब तक आलू कुक। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार नमकीन उबलते पानी में पास्ता उबाल लें, और एक कोलंडर में रिक्त करें। बीन्स सुझावों को काटते हैं, नमक के बिना उबलते पानी में उबालें, 5 मिनट, सूखा। तुलसी एक ब्लेंडर में डाल, आलू, नमक, नरम मक्खन और क्रीम के टुकड़े जोड़ें। एकरूपता के लिए मारो। नींबू के रस डालो और फिर हराया। एक बड़े फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्मी, लहसुन, पास्ता और सेम के एक आच्छादित लौंग डाल दिया। कुक, लहसुन सुनहरा होने तक हलचल, लहसुन को हटा दें, आग से फ्राइंग पैन को हटा दें, तुरंत क्रीम, मिश्रण और प्लेटों पर फैलाएं। परमेसन पनीर के साथ छिड़कना।
ब्राइज़ा और हरी बीन्स के साथ आमलेट
नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:
- युवा हरी बीन्स के 300 ग्राम
- 6 अंडे
- 1 छोटा प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- ताजा अयस्कों के 2 sprigs
- ब्रायनजा या feta के 100 ग्राम
- 2 बड़ा चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च
क्या करना है:
बीन फली पर सुझावों को काटते हैं, नमक के बिना उबलते पानी में उबालें, 5-6 मिनट, एक कोलंडर में गुना करें। प्याज और लहसुन छीलते हैं, कटा हुआ प्याज पंखों, कटा हुआ लहसुन के साथ पतले होते हैं। चाकू के साथ अयस्कों के पत्तों को बारीक से काट लें। एक बड़े कटोरे में, पनीर और खट्टा क्रीम गूंध लें, 2 अंडे जोड़ें, मिलाएं, शेष अंडे जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण करें। एक फ्राइंग पैन में, 2 बड़ा चम्मच गर्मी। एल। मक्खन, प्याज, लहसुन, सेम और अयस्क, हल्के मौसम डाल दें। कुक, stirring, 3 मिनट, गर्मी से हटा दें। अंडा मिश्रण डालो, हलचल। एक ओवन में कुक, 180 डिग्री सेल्सियस, 10 मिनट के लिए preheated। ओमेलेट काट समाप्त, प्लेटों पर फैला, नमक, काली मिर्च और मक्खन के साथ मौसम।
सेम, गाजर और उबचिनी से सॉट
नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:
- युवा हरी बीन्स या फ्लैट सेम के 500 ग्राम
- 200 ग्राम गाजर
- स्क्वाश के 300 ग्राम
- अजमोद का बड़ा गुच्छा
- लहसुन के 2 लौंग
- 1 नींबू छील
- नमक, काली मिर्च
- 2-3 बड़ा चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
क्या करना है:
सब्जी मज्जा से बीज निकालें। गाजर 3 मिमी की मोटाई के साथ सर्कल में कटौती, उबचिनी - स्लाइस 5 मिमी मोटी। बीन फली की युक्तियों काट लें। अजमोद के पत्ते, लहसुन और उत्तेजना, पीसकर, एक बड़े कटोरे और नमक में मिलाएं। तेल जोड़ें सेम को एक कटोरे में रखें और मिश्रण करें ताकि मसालेदार मिश्रण सभी तरफ से फली को ढक सके। मोटी दीवारों के साथ एक सॉस पैन में अवयवों (बीन्स, गाजर, उबचिनी) की परतें होती हैं, हल्के से प्रत्येक परत को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला देती है। अंतिम बीन्स होना चाहिए। एक कमजोर आग पर रखो, पन्नी, शीर्ष कवर के साथ कवर। 30 मिनट के लिए कुक, गर्मी से हटा दें, और 10 मिनट के बाद। फिर फॉर्म को आग पर डाल दें और 30 मिनट तक पकाएं। गर्म या ठंडा sauté की सेवा करें।
चिकन और बीन्स टमाटर के साथ stewed
नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:
- 4 चिकन स्तन fillets
- पीले, हरे या फ्लैट हरी बीन्स के 500 ग्राम
- अजवाइन का 1 डंठल
- लहसुन के 3-4 लौंग
- मैश किए हुए लुगदी के 400 ग्राम
- टमाटर
- ऋषि के 1 sprig
- लाल सूखी शराब के 100 मिलीलीटर
- 2-3 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 0.5 छोटा चम्मच जमीन धनिया
- केयने काली मिर्च
- नमक
क्या करना है:
छोटे टुकड़ों में पट्टिका काट लें। बीन फली की युक्तियों काट लें। अजवाइन बारीक कटा हुआ। लहसुन कटा हुआ। एक बड़े सॉस पैन में, गर्मी का तेल, fillets, सेम, अजवाइन और लहसुन डाल, स्वाद के लिए नमक, धनिया और लाल मिर्च जोड़ें। खाना पकाने के दौरान एक बार हलचल, 5-6 मिनट। फिर मैश किए हुए टमाटर लुगदी और लाल शराब जोड़ें। एक उबाल लेकर आना, आग को कम से कम करना, ऋषि का एक टुकड़ा डालना, ढक्कन के साथ कवर करना। 20 मिनट के लिए कुक। गर्म पकवान की सेवा करें। सेवारत से पहले, ऋषि को हटा दें।
चॉकलेट पुडिंग्स "फज"
नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:
- 4 बड़े बहुत ताजा अंडे
- स्वाद के लिए पाउडर चीनी के 100-120 ग्राम
- अच्छे मक्खन के 250 ग्राम
- 250 ग्राम डार्क चॉकलेट (70% से कम कोको नहीं)
- आटा के 130 ग्राम
- एक विघटनकारी के 30 ग्राम
- नमक चुटकी
क्या करना है:
अंडे पूर्व-ठंडा, फिर मलाईदार स्थिरता तक पाउडर चीनी के साथ हराया। मक्खन और चॉकलेट पानी के स्नान में पिघला, अंडे में जोड़ें और जल्दी मिलाएं। परिणामी मिश्रण में, आटा को एक बेकिंग पाउडर और नमक का एक चुटकी के साथ मिलाएं। चिकनी होने तक मध्यम गति पर मिक्सर को हिलाएं। कपकेक के लिए बैच दौर सिलिकॉन मोल्ड में आटा फैलाएं, उन्हें ऊंचाई के 2/3 भरें। एक बेकिंग ट्रे पर फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रखें, बेकिंग ट्रे के बगल में, पानी का एक कटोरा डालें। 8-10 मिनट के लिए सेंकना। फिर थोड़ा ठंडा करने दें, मोल्ड के अंदर एक तेज पतली चाकू के साथ पकड़ें, मोल्ड को काम की सतह पर बारी करें और ध्यान से हटा दें। पुडिंग गर्म की सेवा करें।
तरबूज के साथ Gazpacho
नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए:
- 3 मध्यम पके हुए टमाटर
- तरबूज मांस के 400 ग्राम
- 2 बड़ा चम्मच। एल। बाल्सामिक सिरका
- 2 बड़ा चम्मच। एल। शेरी सिरका
- जमीन धनिया का चुटकी
- नमक चुटकी
- फाइलिंग के लिए जैतून का तेल
- नमक और धनिया। एकजुट होने के लिए मारो, सेवारत से पहले रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
गजपाचो टमाटर उबलते पानी से घिरे हुए, छीलकर, आधा में कटौती के लिए, बीज के साथ चम्मच हटा दें। तरबूज के साथ, छील ट्रिम करें और बीज हटा दें। एक ब्लेंडर में टमाटर और तरबूज की लुगदी डालें, दोनों प्रकार के सिरका जोड़ें।
चिकन और सेब के साथ Charlotte
आपको क्या चाहिए
- चिकन स्तन के 2 fillets
- 2 मध्यम सेब
- थाइम का एक छोटा गुच्छा
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 चम्मच जमीन नींबू उत्तेजना
- 1 बड़ा चम्मच एल। जैतून का तेल
- 2 कप आटा
- 1 अंडे
- 0.5 कप केफिर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
- नमक
चार्लोइट fillets और सेब के आकार के बारे में 1.5 सेमी टुकड़ों में काट के लिए। थाइम पत्तियों, कटा हुआ लहसुन, उत्तेजना और जैतून का तेल के साथ हिलाओ। 28 सेमी व्यास के रूप में मध्यम गर्मी पर मिश्रण, 4-5 मिनट मिश्रण। नमक, सीजन से नमक के चुटकी से निकालें। बेकिंग पाउडर के साथ एक आटा डालने के लिए एक ब्लेंडर के एक कटोरे में, चीनी, 2 चम्मच जोड़ें। नमक, गर्म केफिर और अंडे। हलचल। परीक्षण के साथ भरने डालो। 30 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस तक के पहले से गरम ओवन में कुक करें।
नाशपाती और नारियल के दूध के साथ झींगा
- 400 ग्राम बड़े ताजा श्रिंप
- 2 परिपक्व, मुलायम और मीठे नाशपाती
- 1 नींबू
- नारियल के दूध के 1 (400 ग्राम) कर सकते हैं
- 2 बड़ा चम्मच। एल। मछली सॉस
- 2 बड़ा चम्मच। एल। धनिया के अखरोट तेल मध्यम बीम
- नमक, लाल मिर्च काली मिर्च
- ग्रील्ड खुबानी स्टू के साथ ब्री पनीर
छीलने के लिए झींगा। एक कांटा के साथ नाशपाती छील और मैश। 1 टीस्पून grater से नींबू निकालें। छील। नाशपाती, उत्तेजना और नींबू का रस, मछली सॉस, अखरोट का तेल और नारियल के दूध की लुगदी को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर, मिश्रण को उबाल लें। गर्मी से निकालें। नमक और लाल मिर्च के साथ स्वाद का मौसम। ओवन से charlotte पाने के लिए तैयार, एक प्लेट के साथ कवर, बारी बारी से। दायर होने तक गर्म रखें।