कभी-कभी हर गृहिणी मेनू को विविधता देना चाहता है और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट मूल भोजन के साथ खुश करना चाहता है। यदि आपके पास पाक प्रसन्नता के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो ओवन में अनानास के साथ मांस का प्रयास करें - एक असाधारण पकवान जो निश्चित रूप से सबसे अधिक पसंद करने वाले गोरमेट का स्वाद लेगा। पोर्क बहुत रसदार हो जाता है और इसमें असामान्य मीठा स्वाद होता है, जिसे टेबल पर एक अलग पकवान या किसी गार्निश के साथ परोसा जाता है।
ओवन में अनानस के साथ त्वरित मांस नुस्खा
खाना पकाने के लिए एक सूअर का मांस कंधे या गर्दन चुनें। मांस को नरम और निविदा बनाने के लिए, शराब में कई घंटे या सिरका, काली मिर्च और नमक के मिश्रण के लिए इसे मसाला दें।
आवश्यक सामग्री:
- सूअर का मांस - 0,5 किलो
- डिब्बाबंद अनानस - 1 कर सकते हैं
- हार्ड पनीर 250 ग्राम
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
- लहसुन - 2-3 लौंग
- हिरन - 1 बीम
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम
तैयारी की विधि
- यदि आप पकवान के लिए गैर मांस मांस का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे पानी के नीचे पूरी तरह से धोना चाहिए।
- नसों से सूअर का मांस और एक सेंटीमीटर से कम की मोटाई के साथ किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें।
- एक रसोई हथौड़ा के साथ, दोनों तरफ प्रत्येक टुकड़ा को हराया।
- हिरण और लहसुन पीस लें।
- एक बड़े grater पर हार्ड पनीर grate। आप अपने विवेकाधिकार पर किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन परमेसन मांस के साथ स्वाद लेना सबसे अच्छा है।
- अनानास तैयार करें: यदि वांछित है, तो डिब्बाबंद फल को छोटे वर्गों में काटा जा सकता है या छल्ले के रूप में छोड़ा जा सकता है।
- एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ के साथ लहसुन मिलाएं। यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो आपको लहसुन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
- पन्नी और स्थायी कागज के साथ बेकिंग के लिए पैन को कवर करें, वनस्पति तेल के साथ तेल और सूअर का मांस डाल दें।
- मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।
- प्रत्येक टुकड़े पर अनानस रखो।
- शीर्ष पर grated पनीर के साथ पकवान छिड़के। यदि आप मांस के मोटी स्लाइस का उपयोग करते हैं, तो पनीर के एक पकवान को छिड़कने से 15 मिनट पहले छिड़काएं।
- वांछित अगर हिरन के साथ सजाने के लिए।
- बेकिंग ट्रे को ओवन में 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए रखें।
- अनानास से मांस को ओवन से निकालें और इसे सेवारत से थोड़ा ठंडा करने दें।
तैयार पकवान को एक जंगली सुनहरी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, पकवान की तैयारी की डिग्री रसोई चाकू के साथ जांच की जानी चाहिए। ओवन में पकाया अनानास के साथ मांस की सेवा, आप गर्म और ठंडा दोनों कर सकते हैं। एक आभूषण के रूप में, जैतून, हरी मटर या जामुन का उपयोग किया जाता है। बॉन भूख!