पास्ता और सब्जियों के साथ गर्म सलाद
- खीरे
- टमाटर
- कठिन पनीर
- पास्ता
- लहसुन का लौंग
- मीठी घंटी काली मिर्च
- शुष्क मसालों का मिश्रण
- "Adjika"
- peppercorn
- स्वाद के लिए सूखे मसालेदार जड़ी बूटियों
- स्वाद के लिए नमक
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
ककड़ी, टमाटर, पनीर, लहसुन और मीठे काली मिर्च के छोटे टुकड़ों में काट लें। सब्जियों के लिए सूखे मसाले "Adjika" का मिश्रण जोड़ें। एक सलाद कटोरे में मोड़ो। पके हुए तक नमकीन पानी में पास्ता को पकाएं। एक कोलंडर में मोड़ो और नाली बंद करो। उन्हें कटा हुआ सब्जियों, नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी के साथ छिड़काव में जोड़ें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ें। धीरे-धीरे तैयार सलाद मिलाएं।
पास्ता पुलाव
- पास्ता के 250 ग्राम
- 450 ग्राम कॉटेज चीज
- 3 अंडे
- 200 ग्राम unsweetened दही
- 1/2 कप चीनी और किशमिश
- 3 चम्मच वेनिला चीनी
पास्ता उबाल लें। चीनी के साथ पीसने के लिए अंडे के अंडे। दही, कुटीर चीज़, व्हीप्ड अंडे का सफेद, भिगोकर किशमिश के साथ धोया। फॉर्म मक्खन के साथ smeared और मिश्रण पर डालना चाहिए। एक सुनहरा परत प्रकट होने तक 180 डिग्री ओवन तक पहले से ही casserole तैयार करें।
स्पेगेटी से बने पेनकेक्स
- स्पेगेटी के 350 ग्राम
- 5 अंडे
- हार्ड पनीर के 100 ग्राम
- डिल या अजमोद के हिरन
- 1 प्याज
- लहसुन के 3-4 लौंग
- मशरूम के 100 ग्राम
- टमाटर
- जमीन काली मिर्च
- स्वाद के लिए नमक
- मसाला
- सजावट के लिए काले जैतून
नमकीन पानी में स्पेगेटी उबालें। मस्तिष्क, ठंडा और उन्हें काट लें। आप तुरंत स्पेगेटी, नालोमाव उबाल सकते हैं। बारीक कटा हुआ प्याज, लहसुन और मशरूम के साथ मिश्रित अंडे। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। कुचल हरियाली जोड़ें। इस मिश्रण में पके हुए स्पेगेटी डालिये और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिर एक स्पैगेटी पैन पर गर्म तेल में एक चम्मच आटा डालें और दो तरफ से एक सुनहरा रंग में तलना। कठोर पनीर और कटाई में टमाटर काट लें। प्लेट सजाने के लिए। तला हुआ शुष्क स्पेगेटी का जाल बनाओ। नींबू से एक पतली टुकड़ा काट लें और इसे किनारे पर रखें। एक जाल पर पेनकेक्स रखो, ऊपर पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और टमाटर स्लाइस डालें। तो कुछ परतें बनाओ। शीर्ष पेनकेक्स भी पनीर के साथ छिड़कते हैं और अजमोद के पत्ते से सजाते हैं। प्लेट के किनारे पर मेयोनेज़ और केचप की बूंद होती है, हर चीज को हिरन और जैतून के साथ सजाते हैं। भुना हुआ के बाद पेनकेक्स बेहतर तेल ग्लास के लिए एक पेपर नैपकिन पर बेहतर लगाया जाता है।
"Matrichano"
- प्याज के 250 ग्राम
- बेकन के 250-300 ग्राम
- जैतून का तेल
- डिब्बाबंद टमाटर के 0,5 एल कर सकते हैं
- बे पत्ती
- जमीन काली मिर्च
- लहसुन
- स्वाद के लिए हिरन
प्याज प्याज और बारीक काट लें। बेकन बारीक कटा हुआ, जैतून का तेल में थोड़ा तलना प्याज और बेकन। डिब्बाबंद टमाटर, बे पत्ती, जमीन काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण को 30-40 मिनट के लिए एक छोटी आग पर हिलाओ। अंत में स्वाद के लिए लहसुन और हिरन जोड़ें।
मसालेदार सॉस
- 1 बड़ा चम्मच एल। वनस्पति तेल
- 1 बड़ा प्याज
- लहसुन के 1 लौंग
- 250 ग्राम सलामी
- 4 पीसी कुकुरमुत्ता
- 400 ग्राम डिब्बाबंद
- आटिचोक
- 5-6 पीसी डिब्बाबंद टमाटर (छील के बिना)
- 10 पीसी जैतून
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा मिर्च
- 0.5 छोटा चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
- जमीन काली मिर्च
- इच्छा पर लाल शराब
वनस्पति तेल को एक बड़े फ्राइंग पैन में गर्म करें, इसमें प्याज (नरम तक) और कटा हुआ लहसुन फ्राइये। कटामी और मशरूम, कटा हुआ जोड़ें। एक और 5 मिनट फ्राइये, आर्टिचोक आधे, टमाटर, जैतून, मिर्च, तुलसी और जमीन काली मिर्च की सर्कल में कटौती करें। कम गर्मी पर सब कुछ पहले से गरम करें। यदि सभी तरल वाष्पीकरण करते हैं तो थोड़ा पानी या लाल शराब डालो। पकवान पर पास्ता रखो। सॉस डालो, पनीर के साथ छिड़कना। यहां तक कि सबसे आम रोजाना पकवान सॉस के साथ बदल दिया जा सकता है। तैयार करें यह मुश्किल नहीं होगा, सामग्री सबसे सरल हैं, और स्वाद बहुत मूल है।
जैतून के साथ सब्जी
- 1 गाजर और प्याज
- 3 बड़ा चम्मच। एल। केचप
- जैतून के 100 ग्राम
- 1 बड़ा चम्मच एल। सब्जी (अधिमानतः जैतून) तेल
भोजन की तैयारी:
गाजर साफ और बड़े grater पर grate। प्याज प्याज और काट लें। वनस्पति तेल में फ्राइड सब्जियां। उबलते बिना गर्म करने के लिए केचप और कटा हुआ जैतून जोड़ें।
छोटा हुआ मांस के साथ बोरेक
- पेनकेक्स
- 2 अंडे
- 2 कप दूध
- सफेद rusks
भरने के लिए:
- 2 प्याज
- वनस्पति तेल
- छोटा हुआ मांस
- जमीन लाल और काली मिर्च
- अखरोट
- अजमोद साग
- स्वाद के लिए नमक
भोजन की तैयारी:
भरने के लिए तैयार करें। प्याज प्याज और बारीक काट लें। वनस्पति तेल में फ्राइये, सूखे मांस, मिर्च, नमक और अच्छी तरह से बाहर निकालें। फिर कटा हुआ अखरोट की एक छोटी राशि छिड़के। हलचल और कटा हुआ अजमोद जोड़ें। गर्मी से निकालें। पेनकेक्स 8 त्रिकोण में कटौती। उन्हें तैयार द्रव्यमान से भरें। एक कटोरे में, अंडे और दूध मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालना और इसे अच्छी तरह गर्म करना। पेनकेक्स को दूध मिश्रण में गिरा दिया जाता है ताकि वे दूध को अवशोषित कर सकें। फिर उन्हें ब्रेडक्रंब और तलना में रोल करें।
अनानस के नीचे मछली
♦ 1 किलो गुलाबी सामन (या सॉकी सैल्मन)
♦ 0.5 किलो आलू
हार्ड पनीर के 200 ग्राम
अनानास के ♦ 1/5
♦ 1 एच। एल। मछली के लिए seasonings
♦ ग्राउंड काली मिर्च
♦ 2 चम्मच। सेब साइडर सिरका
♦ 2 बड़ा चम्मच। एल। मेयोनेज़
♦ स्वाद के लिए नमक
भोजन की तैयारी:
अगर मछली जमे हुए है, तो defrost, हड्डियों के साथ रिज को हटा दें, भागों में काट लें। मछली के लिए मसाला, मेयोनेज़ मिलाएं, सेब साइडर सिरका, थोड़ा सा नमक और मछली को ढकें। 15-20 मिनट के लिए मारने के लिए छोड़ दें। पतली प्लेटों में कटौती, आलू छील, मिर्च, नमक (स्वाद के लिए) के साथ छिड़काव, मिश्रण। ठीक करने के लिए एक तरफ पाक कला आस्तीन, पतली प्लेटों में कटौती, आलू, मछली, अनानास की परतें रखना, एक बड़े grater पर grated पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़कना। आस्तीन बंद करें, भाप निकास के लिए छेद बनाएं और इसे 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें। ऊपर से आस्तीन काटने के लिए तैयार होने से 10 मिनट पहले, एक कठोर परत बनाने के लिए।
आस्तीन में चिकन
♦ 1 चिकन
♦ 3 बड़ा चम्मच। एल। सूखे पेपरिका
♦ स्वाद के लिए नमक
♦ ग्राउंड काली मिर्च
♦ 3 बड़ा चम्मच। एल। सोया सॉस
♦ 2 बड़ा चम्मच। एल। गर्म मिर्च सॉस
लहसुन के 3-4 लौंग एक प्रेस के माध्यम से लहसुन रखो।
भोजन की तैयारी:
चिकन नमक, काली मिर्च के साथ रगड़, पेपरिका के साथ छिड़क, सोया सॉस और मिर्च सॉस के साथ डालना। अच्छी तरह से चिकन के इस मिश्रण फैल गया। बेकिंग के लिए आस्तीन में रखो और 180-60 मिनट के लिए पहले से 180 सी ओवन में डाल दिया।
आस्तीन में मछली
♦ ट्राउट या सैल्मन
Frag सुगंधित जड़ी बूटियों का मिश्रण (उदाहरण के लिए, "प्रोवेन्कल जड़ी बूटी")
♦ नींबू
♦ स्वाद के लिए नमक
भोजन की तैयारी:
मछली साफ, नमक, जड़ी बूटी के साथ रगड़। पतली सर्कल में नींबू काट लें। वे मछली संलग्न करते हैं, और आप अंदर कुछ टुकड़े भी रख सकते हैं (इच्छा)। पकाने के लिए मछली को आस्तीन में रखें, दोनों तरफ इसे ठीक करें, कई जगहों पर छेद करें, लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें (मछली के आकार पर निर्भर करता है)। जब मछली तैयार होती है, उसे पकवान पर डाल दें, इसे रस पर डालें। आप गर्म और ठंड दोनों की सेवा कर सकते हैं। गार्निश मैश किए हुए आलू के लिए उपयुक्त है, छीलकर बड़े स्लाइस में काटा जाता है। टमाटर भी कटे हुए हैं। काली मिर्च से कोर बाहर निकालें और इसे छल्ले में काट लें। मांस कटा हुआ सब्जियों के साथ मिलाएं और मिलाएं। बेकिंग के लिए आस्तीन तैयार करें, मांस के साथ आलू को एक साथ रखें, जैतून का तेल डालें और बैग को तेज करें। इसे सेंकना
सेब के साथ कद्दू हलवा
- 100 ग्राम कद्दू और सेब
- 150 मिलीलीटर दूध
- सूजी के 50 ग्राम
- चीनी के 10 ग्राम
- 1/2 अंडे
- मक्खन के 20 ग्राम
भोजन की तैयारी:
कद्दू मांस छोटे टुकड़ों में काटा। उन्हें ठंडे पानी में कुल्लाएं। एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और दूध के साथ डालें, नरम होने तक उबाल लें। इसके बाद, पैन प्री-कट और छीलने वाले सेब में जोड़ें। कम गर्मी पर उबाल जारी रखें। जब सेब तैयार होते हैं, तो सूजी और फोड़ा में 5 मिनट तक उबालें। इसके बाद चीनी और अंडे जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और इसे मोल्ड में डाल दें। इसे सेंकना