- चिकन स्तन - 300 ग्राम
- Courgette - 500 ग्राम
- मोज़ेज़ारेला - 1 टुकड़ा (गांठ)
- परमेसन - 200 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 टुकड़े
- जैतून - 10 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल - स्वाद के लिए
सबसे पहले, हम चिकन को बहुत छोटे क्यूब्स में काटते हैं। इसके बाद हम उबचिनी लेते हैं - हम इसे छील से छीलते हैं, इसे हथेली में काटते हैं, बीज निकालते हैं और आधे छल्ले में काटते हैं। उबचिनी हल्के से तलना। पनीर मोज़ेरेला स्लाइस में काटा। फिर मध्यम grater पर परमेसन रगड़ें। बारीक बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें। फिर पकाने के लिए पकवान में, चिकन पट्टिका (नमक और काली मिर्च) फैलाएं, फिर तला हुआ कोर्जेट्स की एक परत। उबचिनी पर, चलो मोज़ेज़ारेलो पनीर के समान स्लाइस डालें और कटे हुए परमेसन पनीर के साथ पूरी तरह से छिड़क दें। चीज के शीर्ष पर, जैतून और काली मिर्च डालिये और 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
सेवा: 6-8