- टमाटर - 4 किलोग्राम
- मिठाई काली मिर्च - 4 किलोग्राम
- गाजर - 1 किलोग्राम
- सिरका 9% - 2 कला। चम्मच
- चीनी - 150 ग्राम
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- वनस्पति तेल - 100 ग्राम
गाजर एक मोटे grater पर साफ और रगड़, छोटे वर्गों में 2 किलो काली मिर्च काट, मांस की चक्की में शेष 2 किलो काली मिर्च टमाटर, मांस grinder में टमाटर भी मोड़ रहे हैं। एक बड़े बर्तन में, तेल में डालें और गाजर को 10-15 मिनट तक डालें। फिर कटे हुए मिर्च को गाजर में डाल दें और 5 मिनट से अधिक समय तक बुझाना पड़े। फिर मुड़ते हुए टमाटर और काली मिर्च डालिये, चीनी और नमक जोड़ें। खाना बनाने से पहले 5 मिनट, बोइंग और फोड़ा लें, आप लहसुन को बारीक कटा हुआ जोड़ सकते हैं, आग से लीको हटा सकते हैं और सिरका जोड़ सकते हैं! За Закатать !!! Заготовление на зиму।
सेवा: 8-9