खीरे को पतली स्लाइस में काटिये और सलाद को सजाने के लिए

जैसा कि आप जानते हैं, आंखें भी खाती हैं। इसका मतलब है कि आपको उस टेबल पर सजाने की जरूरत है जो आप टेबल पर करते हैं। क्या आसान हो सकता है, खीरे को पतली स्लाइस में काटिये और सलाद को सजाने के लिए ताकि वे डूब जाए। सलादों को समान रूप से स्वाद और आंखों को खुश करना चाहिए। बहुत महत्व का भोजन न केवल भोजन का स्वाद है, बल्कि यह भी कि कैसे भोजन विघटित होता है, यह कैसा दिखता है और इसे कैसे सजाया जाता है। विभिन्न सजावट पकवान को आकर्षक दिखने में मदद करेंगी, लेकिन आप बहुत दूर नहीं जा सकते हैं, क्योंकि आप अत्यधिक गहने के साथ सबसे शानदार सलाद खराब कर सकते हैं।

सलाद की सजावट इसके अवयवों पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, सलादों को सजाने के लिए कई अलग-अलग विविधता वाले तत्व, ताजा पर्याप्त हिरण। और दो - तीन घटकों के सलाद, उदाहरण के लिए टमाटर के साथ खीरे, अधिक चमकदार सजाया जा सकता है। परंपरागत हार्ड उबले हुए अंडे या लाल डिब्बाबंद पेपरिका को शायद ही कभी एक अच्छा सलाद की सफल सजावट कहा जा सके।

सलाद की सजावट कल्पना, खोजों और खोजों के लिए समृद्ध संभावनाएं खुलती है। किसी भी सलाद को केवल तभी फायदा होगा जब यह खूबसूरती से सजाया गया हो। यह गहने के साथ "अधिभारित" नहीं था, किसी को निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए: सलाद अधिक रंगीन और घटकों के साथ समृद्ध है, जितना अधिक मामूली सजाया जाता है। आंख विभिन्न सब्जियों के संयोजन को खुश करेगी। हालांकि, सलाद, जो सामग्री की चमक से प्रतिष्ठित नहीं है, को और अधिक सजाया जा सकता है। हम कुछ विचारों के नीचे सूचीबद्ध हैं जो आपके मेहमान निश्चित रूप से सराहना करेंगे।

टमाटर।

1. एक तेज चाकू के साथ एक पूरे टमाटर पर बीच में 12 कटौती करते हैं। एक तेज चाकू के साथ प्रत्येक दूसरे खंड को सावधानीपूर्वक हटा दें। एक वाटर्रेस या अजमोद के साथ शीर्ष।

2. आधा में टमाटर काट लें, इसे किनारे पर रखें, लगभग पांच कटौती करें। प्रत्येक चीरा में मूली के पतले कट-आउट टुकड़े डालें।

3. टमाटर को चार हिस्सों में काटिये, लुगदी निकालें और बीच में काट लें। युक्तियों को थोड़ा सा खोलें।

4. एक परिपक्व, फर्म टमाटर के साथ, ध्यान से एक ठोस पट्टी के साथ त्वचा छीलें। एक ढीले रोल के साथ पट्टी मोड़ो और गुलाब की धूल आकार। अजमोद के पत्तों के साथ सजाने के लिए।

मूली।

1. पूरे परिधि के चारों ओर एक साफ मूली पर, छोटी अनुदैर्ध्य चीजें बनाएं, टिप टिप-जैसे तेज करना। इस छोर से, पतली सर्कल काट लें, जिससे तुरंत कुलेची को फोल्ड किया गया। उन्हें बर्फ के पानी में रखो। केंद्र में मकई कर्नेल या हिरन डाल दिया।

2. पतली स्लाइस में कटौती। अंगूठी को संकुचित करें, जमीन पेपरिका में रोल करें।

3. एक विशेष चाकू के साथ मूली, सर्पिल कट साफ करें।

गाजर

1. कट आकार के साथ गाजर की बड़ी सर्कल से दिल काट लें। 4 दिल से एक क्लॉवर पत्ता बनाते हैं।

2. एक चाकू के साथ सर्कल और क्यूब्स कटौती।

3. गाली के टुकड़ों और चिकनी अजमोद के साथ एक skewer के साथ एक wavy कट-आउट पायदान के साथ मूली काट लें।

4. गाजर को आधा में काटें और पतली पट्टियों को काटने के लिए एक विशेष गाजर चाकू का उपयोग करें।

खीरे

1. सर्किल में कटौती, पूरे परिधि के साथ crocheted incisions बनाओ। प्रत्येक सर्कल के बीच में एक जलरोधक डाल दिया।

2. एक ककड़ी सर्कल को आधा तक काटें और विभिन्न दिशाओं में सुझावों को सामने लाएं।

3. सरे हुए किनारों के साथ एक बड़े सर्कल पर ककड़ी के छोटे ककड़ी-कट सर्किल रखें।

4. ककड़ी स्लाइस पर, चीजें बनाएं, सर्कल को एक दूसरे में डालें।

5. ककड़ी की मोटी स्लाइस पर गहरे कटौती करें। सिरों का विस्तार करें और हरी प्याज के साथ सजाने के लिए।

6. खीरे को पतली स्लाइस में काटें।

नींबू।

1. एक दूसरे से एक ही दूरी पर नींबू की दो सर्कलों पर एक दूसरे से डालने के लिए, प्रत्येक सर्कल को लगभग बीच में कटौती करने के लिए, एक दूसरे में डालने और विपरीत दिशाओं में झुकने के लिए।

2. लंबी स्ट्रिप्स बनाने के लिए एक विशेष चाकू के साथ नींबू के छील काट लें, और छोटे कर्ल के साथ रोल करें।

3. नींबू को चार हिस्सों में काटिये, लोबुल स्थिर बनाने के लिए तिमाही पर सीधे कटौती करें, सतह पर समान कटौती करें, उनमें से्रेस-सलाद, अजमोद और अन्य हिरण डाल दें।

4. चार हिस्सों में नींबू काट लें, वर्दी कटौती करें और टुकड़े टुकड़े करने के लिए टुकड़ा खोलें।

5. नींबू के लोबों को लगाए गए टुकड़ों के साथ काटें।

मूली।

1. एक तेज चाकू का उपयोग करके, ध्यान से पूरी परिधि को टिप के साथ शुरू करें।

2. मूली को लगभग 4 भागों में लगभग शीर्ष पर काटें और थोड़ा खोलें।

3. एक दूसरे से बराबर दूरी पर चीजों को बीच में बनाओ। थोड़ा प्रशंसक बाहर। अगर अजमोद या पानी की कटाई डालने के लिए कटौती में यह एक सुंदर सजावट निकलता है।

4. आधा में मूली काट लें, विभिन्न आकृतियों के ग्रूव के साथ मोल्डिंग काट लें।

5. गुलाब बनाने के लिए, एक तेज या विशेष चाकू के साथ विभिन्न ऊंचाइयों पर मूली काट लें। यदि आप मूली के लिए विशेष कट-चाकू का उपयोग करते हैं तो गुलाब और भी खूबसूरत होंगे। बर्फ के पानी में कुछ मिनट के लिए मूली डाल दें, फिर पंखुड़ियों को खोलें।

प्याज।

1. मध्यम आकार के बल्ब को मोटी स्लाइस में काटें, बारीक कटा हुआ साग, जमीन काली मिर्च, पेपरिका पाउडर या करी में अंगूठियां और रोल में विभाजित करें। यह सलाद को एक सुंदर रंग विपरीत देगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ भी जटिल नहीं है। कभी-कभी व्यंजनों को भूख लगने के लिए पर्याप्त होता है, पतले स्लाइस में खीरे काटने और उपरोक्त अवयवों के साथ सलाद को सजाने के लिए पर्याप्त होता है।