सलामी सॉसेज के साथ पिज्जा आज मेरी पसंद पिज्जा पर सॉसेज सलामी के साथ गिर गई (सख्ती से बोलना, इसे "ऑर्डर" के रूप में चुनना जरूरी नहीं था)। परीक्षण के बारे में मैं ज्यादा नहीं लिखूंगा, आप इसके बारे में और अलग से पढ़ सकते हैं, हालांकि मैं अभी भी उल्लेख करूंगा कि यह एक त्वरित आटा है, जो लंबे समय तक प्रमाणन के बाद परीक्षण में स्वाद में कम नहीं है। तो, पिज्जा (इतालवी पिज्जा) इटली से एक पकवान है, जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय हो गया है। कछुए-निंजा के बारे में कम से कम एक कार्टून याद रखें, जिसमें पिज्जा आपका पसंदीदा भोजन था। क्लासिक टमाटर और मोज़ेरेला पनीर के साथ पिज्जा है (सभी ज्ञात "मार्गारिता")। वैसे, कुछ शताब्दियों पहले, लोग जिन्होंने इटालियंस के लिए पिज्जा पकाया था और उन्हें "पिज्जाईओ" (पिज्जा।) कहा जाता था। आज, पिज्जा इतने लोकप्रिय और लोगों से प्यार करता है कि यह किसी भी प्रांतीय शहर में पाया जा सकता है, या एक घंटे के भीतर फोन द्वारा आदेश देकर, लंबे समय से प्रतीक्षित व्यंजन प्राप्त करने के लिए। लेकिन, सरल चाल जानने के लिए, कोई भी मालकिन घर पर स्वादिष्ट और सुगंधित पिज्जा बनाती है, जबकि कम से कम प्रयास, समय और पैसा खर्च करते हैं। आइए लंबे समय तक सबकुछ स्थगित न करें और जल्दी में एक स्वादिष्ट डिनर के साथ अपने प्यारे को खुश कर दें।
सामग्री:- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच।
- पानी 90 मिलीलीटर
- शहद 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- सूखा खमीर 1 चम्मच।
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- सलामी सॉसेज 70 ग्राम
- टमाटर 3 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- टमाटर का पेस्ट 2 बड़ा चम्मच। एल।
- इतालवी जड़ी बूटी 2 चम्मच का मिश्रण।
- जैतून का तेल 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सबसे पहले, आटा तैयार करें। इसके लिए, ले लो: आटा, पानी (गर्म), शहद, सूखा खमीर, जैतून का तेल (बिना गंध के सब्जियों के साथ बदला जा सकता है), नमक।
- चरण 2 शुष्क खमीर गर्म पानी से भरें। 1/2 चम्मच शहद, नमक और जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 आटा उठाओ, और आटा गूंधना शुरू करते हैं।
- चरण 4 जब आटा आपके हाथों में चिपक जाता है, तो उसे गर्म जगह में 20 मिनट तक छोड़ दें। इस बीच, भरने का ख्याल रखना।
- चरण 5 सलामी सॉसेज, टमाटर, काली मिर्च, पनीर लें।
- चरण 6 सॉसेज बारीक कटौती।
- चरण 7 स्लाइस में टमाटर काट लें।
- चरण 8 अर्ध-छल्ले में मिर्च काट लें।
- चरण 9 पनीर को एक मोटे grater पर grate।
- चरण 10 चलो परीक्षण में वापस आते हैं। 20 मिनट के बाद, हमारे आटा मात्रा में 1/3 तक बढ़ना चाहिए।
- चरण 11 अपने हाथों से (आप इसे रोल कर सकते हैं और रोलिंग पिन के साथ), आटा को बेकिंग डिश में फैलाएं।
- चरण 12 इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ टमाटर का पेस्ट मिलाएं। अगर वांछित है, तो आप जैतून का तेल 1/2 बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं।
- चरण 13 परिणामी द्रव्यमान के साथ, अपने आटे को मोल्ड में तेल दें, किनारे तक 1 सेमी तक नहीं पहुंचें।
- चरण 14 भरने फैलाओ: काली मिर्च, सॉसेज, टमाटर।
- चरण 15 शीर्ष पर, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ फाड़ें।
- चरण 16 परीक्षण तैयार होने तक 200 ओवन तक गरम करें (लगभग 17-20 मिनट)।