- सूअर का मांस fillet उबला हुआ - 600 ग्राम
- आलू, एक वर्दी में वेल्डेड - 4 टुकड़े
- अंडे मुश्किल उबला हुआ - 10 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- डिब्बाबंद मटर - 350 ग्राम
- मेयोनेज़ - 500 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 6-8 टुकड़े
- हरा - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
सलाद ओलिवियर के लिए सामग्री का एक सेट - क्लासिक। हम कुछ भी अतिरिक्त नहीं जोड़ेंगे। प्याज साफ और बारीक कटा हुआ हैं। बहुत महत्वपूर्ण चाल - कच्चे प्याज उबलते पानी को 5 मिनट के लिए डालें, जिसके बाद तरल निकाला जाता है, और नरम प्याज का उपयोग सलाद में किया जाता है। भिगोने के लिए धन्यवाद, प्याज नरम हो जाता है, क्रैकिंग बंद हो जाता है और इसकी कड़वाहट खो देता है। उबला हुआ मांस छोटे क्यूब्स में कटौती (यदि वांछित है, तो आप उबला हुआ सॉसेज बदल सकते हैं)। हमने डुबकी प्याज को एक कोन्डर में ग्लास में डाल दिया, वह सभी तरल जो हमारे लिए अनावश्यक है। अंडे छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम समान क्यूब्स के साथ आलू काटते हैं। वही छोटे cubes और नमकीन खीरे काट लें। बारीक हरे रंग काट लें। हम एक बड़े सलाद कटोरे में सभी कट और कटा हुआ सामग्री डाल दिया। वहां हमने डिब्बाबंद मटर भी लगाए (तरल के बिना)। सोलम, स्वाद के लिए काली मिर्च, अच्छी तरह से मिश्रण। हम मेयोनेज़ से भरते हैं। सलाद ओलिवियर तैयार है! :)
सेवा: 10