- गोभी (कचन) - 1/2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा (एक बड़ा बल्ब का प्रयोग करें।)
- Champignons - 300 ग्राम (आप किसी भी मशरूम के साथ चैंपियनों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं - डिब्बाबंद या सूखे (पूर्व-सोख)।)
- सब्जी का तेल - 7-9 कला। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
- बे पत्ती - 2-3 टुकड़े
- टमाटर सॉस - 3-4 कला। चम्मच
- पानी - 1/2 कप
1. गोभी मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल में स्ट्रॉ और तलना के साथ फेंक दिया। 2. गोभी को मोटी दीवारों के साथ एक बड़े सॉस पैन में रखें, जिसमें हम बाहर रखेंगे। हम गाजर को एक ग्राटर पर रगड़ते हैं और प्याज को क्यूब्स में काटते हैं। 3. कटा हुआ प्याज और गाजर वनस्पति तेल में तलना, गोभी में स्थानांतरित करें। 4. हम क्यूब्स चैंपियनों में साफ और कटौती करते हैं। यदि आप कच्चे माल का उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें तलना कर सकते हैं। मशरूम सब्जियों, नमक, काली मिर्च और मिश्रण में जोड़ा जाता है। 5. 3-4 आइटम जोड़ें। टमाटर सॉस के चम्मच, आधा कप पानी, मिश्रण और ढक्कन के साथ कवर। 6. हम ओवन में 40 मिनट के लिए डाल दिया। ओवन का तापमान 180-200 डिग्री है। कभी-कभी आप मिश्रण कर सकते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 4