पाक कला सुगंधित चिकन रसदार और बहुत स्वादिष्ट चिकन इस नुस्खा के साथ प्राप्त किया जाता है! नींबू और नारंगी के नोट स्पष्ट रूप से श्रव्य हैं, दौनी यह एक असाधारण सूक्ष्म शंकुधारी सुगंध, सरसों और लहसुन पूरक देता है और स्वाद के पैलेट को पूरा करता है! इस प्रकार, आप चिकन के किसी भी भाग को पका सकते हैं, न केवल पूरे पैर। ताजा सलाद के साथ गार्निश!
सामग्री:- चिकन ड्रमस्टिक 2 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- ऑरेंज 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- सरसों 2 चम्मच।
- जैतून का तेल 7 बड़ा चम्मच। एल।
- Rosemary शुष्क 1 छोटा चम्मच।
- नमक 0.75 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- चरण 1 इस नुस्खा के अनुसार एक स्वादिष्ट चिकन तैयार करने के लिए, हमें नींबू, नारंगी, चिकन पैर, नमक, काली मिर्च, लहसुन, सरसों, जैतून का तेल, शुष्क या ताजा दौनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 चिकन जांघ जोड़ों के माध्यम से प्रत्येक के 2 भागों में कटौती। कुल मिलाकर, चार टुकड़े उत्पादित होते हैं, और तदनुसार, चार भाग।
- चरण 3 नींबू और नारंगी के साथ, उत्तेजना लें और इसे चिकन के साथ कटोरे में जोड़ें।
- चरण 4 हम लहसुन को साफ और काटते हैं।
- चरण 5 मांस के साथ कटोरे में लहसुन जोड़ें।
- चरण 6 टहनी से दौनी की सुइयों को हटा दें और उन्हें मोर्टार में एक पाउडर में पीसकर बारीक से काट लें।
- चरण 7 मांस को दौनी डालो।
- चरण 8 चिकन जांघों को ताजा निचोड़ा हुआ रस आधा नींबू और आधा नारंगी डालो।
- चरण 9 सरसों और 3 चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल।
- चरण 10 और, ज़ाहिर है, नमक और काली मिर्च मिर्च जोड़ें।
- चरण 11 चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से मसाले में मिलाएं, कटोरे को एक खाद्य फिल्म के साथ मांस के साथ कवर करें और फ्रिज में न्यूनतम 30 मिनट के लिए न्यूनतम सेट करें।
- चरण 12 जैतून का तेल (लगभग 4 बड़ा चम्मच) में चिकन के टुकड़े फ्राइंग करने के बाद सुनहरे भूरे रंग तक और ओवन में पके हुए या पके हुए तक सभी तरफ!
- चरण 13 हम ताजा पत्ते या सब्जी सलाद के साथ, गर्म रूप में चिकन की सेवा करते हैं!