अब रूढ़िवाद तोड़ने का समय है! आप एक grater पर सब कुछ रगड़ सकते हैं, एक घन के साथ काट और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस! मेहमानों को "मिमोसा" और "ओलिवियर" पीड़ित करने के लिए पर्याप्त! असामान्य से, उन्हें छेड़छाड़। इस तथ्य के अलावा कि उत्सव सलाद स्वादिष्ट और उपयोगी होना चाहिए, यह एक टेबल सजावट भी होना चाहिए, ध्यान देने योग्य होना चाहिए, और मेहमानों का ध्यान आकर्षित करना चाहिए, और परिणामस्वरूप पहले खाया जाएगा। मेरी मेज पर इन सभी योग्यताओं को "सागर विरासत" मिला है। यह समुद्री भोजन और सब्जियों को जोड़ता है, जो निश्चित रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपनी आकृति देखते हैं, और यदि आप सॉस "पेस्टो" से पनीर को बाहर निकालते हैं, तो इसे उपवास के कुछ दिनों में परोसा जा सकता है। सुगंधित समुद्री भोजन और सेवारत भी उदासीन gourmets उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
सामग्री:- झींगा बाघ 80 ग्राम
- नमक 3 जी
- नींबू 10 ग्राम
- जैतून का तेल 30 मिलीलीटर
- थाइम (थाइम) ताजा 2 जी
- कैंसर 100 ग्राम
- Squids 70 ग्राम
- मुसलमान 8 पीसी।
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- ताजा डिल 4 जी
- अजमोद ताजा 5 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- लहसुन 12 जी
- Courgette 70 जी
- नमक 4 जी
- ग्रीन सलाद 100 ग्राम
- चेरी टमाटर 5 पीसी।
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों 4 जी
- तुलसी हरा ताजा 2 बीम
- लहसुन 3 दांतों
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- पनीर परमेसन 50 ग्राम
- देवदार नट 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए हमें ऐसे समुद्री भोजन की आवश्यकता होती है: मुसलमान, बाघ झींगा पूंछ, स्क्विड, ताजा कैंसर, नींबू, जैतून का तेल और थाइम। मुझे एक नया कैंसर नहीं मिला, मैंने पहले ही पकाया था।
- चरण 2 और सब्जियां और हिरन: चेरी टमाटर, मिठाई काली मिर्च, उबचिनी, लहसुन, अजमोद, डिल, मिश्रण सलाद, प्रोवेनक जड़ी बूटी, जैतून का तेल और पेस्टो सॉस।
- चरण 3 मिर्च के बेकिंग के साथ शुरू करने के लिए सलाद तैयार करें। तेल के साथ काली मिर्च, बेकिंग ट्रे पर रखें और 10-12 मिनट के लिए 260 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
- चरण 4 हम समुद्री भोजन को साफ करते हैं और जिन हिस्सों की हमें आवश्यकता नहीं है उन्हें हटा दें। झींगा के साथ हम केवल अंतिम phalanx छोड़कर, खोल हटा दें। थोड़ा पीछे कटौती और आंत बाहर खींचो! मलबे के लिए मुसब्बरों की सावधानीपूर्वक जांच करें, पहचान पर हटा दें। स्क्विड के साथ फिल्म को हटा दें, और उपास्थि को हटा दें। इसके बाद, स्क्विड के शव पर हल्के ढंग से स्विच लागू करें और सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें। कैंसर नमक के पानी में पूर्व-वेल्डेड होता है, लेकिन मैंने पहले से ही कैंसर को खराब कर दिया है, हां। खोल, पंजे और पूंछ को अलग करने के बाद। खोल क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए, हम सलाद को सजाने देंगे। पूंछ साफ़ करें, मांस को हटा दें।
- चरण 5 शेष सब्ज़ियां, उबचिनी के छल्ले, चेरी टमाटर आधे, नमक, काली मिर्च में कटौती करें, कसा हुआ लहसुन, जैतून का तेल और प्रोवेन्कल जड़ी बूटी जोड़ें।
- चरण 6 इस सलाद में मैंने कई प्रकार के सलाद के पत्ते का इस्तेमाल किया, शीट सुस्त, घने और सुंदर नहीं होनी चाहिए। सलाद के पत्तों और हिरन अच्छी तरह से कुल्ला और उन्हें छोटे टुकड़ों में उठाओ। हलचल।
- चरण 7 समुद्री भोजन फ्राइंग करने का समय है! एक गर्म फ्राइंग पैन पर तेल में डालें और थाइम डालें, फिर झींगा, मुसलमानों, स्क्विड टुकड़ों, कैंसर के पंजे और पूंछ की पूंछ रखें। नमक, थाइम हटा दें, सभी समुद्री भोजन को चालू करें और पर्याप्त नींबू छिड़कें। गर्मी से निकालें।
- चरण 8 समुद्री भोजन, तलना सब्जियों के साथ समानांतर में। एक गर्म फ्राइंग पैन पर एक सब्जी मज्जा रखना, हल्के से तलना, बारी बारी से और पैन में चेरी टमाटर जोड़ें। थोड़ा और फ्राइये और गर्मी से हटा दें।
- चरण 9 काली मिर्च बेकिंग का समय समाप्त हो गया है, इसे पहुंचाया जाना चाहिए, बर्फीले पानी में डुबोया जाना चाहिए और ध्यान से त्वचा को छीलना चाहिए। बेहद सावधान रहें, क्योंकि आप अपना हाथ खराब कर सकते हैं। फिर काली मिर्च सब्जियों में डाल दिया जा सकता है।
- चरण 10 यह तैयार सामग्री को मिश्रण करने और अभी भी गर्म होने पर हमारे सलाद फैलाने का समय है। मिठाई मिर्च के लिए, उत्पाद की अखंडता को तोड़ने की कोशिश करते समय आपको स्टेम और बीजों को ध्यान से हटाने की जरूरत है।
- चरण 11 सटीक रूप से हमारे अवयवों को एक साथ मिलाएं और पेस्टो सॉस से भरें। सलाद का एक हिस्सा मिर्च भरना है, इसे पहले से जोड़ना।
- चरण 12 प्लेट पर हम स्थिरता के लिए एक तकिया की तरह थोड़ा लेटस पत्ता डालते हैं और हम बहुत सारे "पेस्टो" सॉस नहीं जोड़ते हैं।
- चरण 13 अगला, "तकिया" पर सावधानी से हमारे सलाद और मिर्च के ऊपर रखें, सलाद के टुकड़े से भरवां। पंजे और कैंसर के एक खोल के साथ प्लेट सजाने के लिए। सेवारत से पहले, नींबू के साथ हल्के से छिड़कें और पेस्टो सॉस के साथ सजाने के लिए। स्वस्थ भोजन खाएं और अपने और अपने प्रियजनों को परेशान न करें। बॉन एपेटिट !!!