एक बड़ा गाजर सलाद का नाम खुद के लिए बोलता है - गाजर के साथ एक सलाद और एक बड़े गाजर के रूप में। सलाद समृद्ध, सुरुचिपूर्ण हो जाता है, यह उत्सव की मेज को सजाने के योग्य है! गाजर अच्छी तरह से नमकीन पानी में पकाए जाने तक पकाए जाने के लिए बहुत बड़ी, रसदार, ताजा, सूअर का मांस जीभ लेते हैं, मेयोनेज़ को खरीद या घर के बने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और बटेर अंडे को चिकन के साथ बदल दिया जा सकता है। स्वादिष्ट सलाद, मैं अनुशंसा करता हूँ!
सामग्री:- गाजर 1 पीसी।
- आलू 6 पीसी।
- पोर्क जीभ 220 जी
- अंडे 10 पीसी quail।
- हरी प्याज 1 गुच्छा
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- मेयोनेज़ 300 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 75 मिलीलीटर
- तिल सफेद 0.5 बड़ा चम्मच। एल।
- तिल काले 0.25 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- चरण 1 गाजर सलाद तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होती है: उबले हुए पोर्क जीभ, आलू, बटेर अंडे, बड़े गाजर, मेयोनेज़, हरी प्याज और अजमोद, नमक, काली मिर्च, सफेद और काली तिल, परिष्कृत सूरजमुखी तेल।
- चरण 2 आलू, अंडे, सुअर जीभ उबालें (यदि आपके पास कच्चा है, तो मैं हमेशा अग्रिम में उबालने की कोशिश करता हूं, क्योंकि इसे लंबे समय तक पकाया जाता है), हम उन्हें साफ करते हैं।
- चरण 3 पोर्क जीभ छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
- चरण 4 पतले छल्ले में हरी प्याज काट लें।
- चरण 5 अंडे पीस लें।
- चरण 6 गाजर सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर नरम होने तक एक बड़े grater और तलना पर रगड़ते हैं। गाजर कभी भुनाया और जलाया जाना चाहिए, यह सिर्फ नरम हो जाना चाहिए।
- चरण 7 एक फ्लैट अंडाकार पकवान पर grated आलू की पहली परत रखो। मेयोनेज़ के साथ आलू परत पानी, कुछ नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 8 कटा हुआ हरी प्याज की दूसरी परत रखो।
- चरण 9 मेयोनेज़ के साथ प्याज डालो, इसे कटा हुआ सुअर जीभ की एक परत डालें।
- चरण 10 पानी Maoynez के साथ, थोड़ा मिर्च भी।
- चरण 11 अगली परत कुचल अंडे है, और उन पर हम ठंडा तला हुआ गाजर (फ्राइंग पैन में तेल छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं) फैलते हैं, हम "गाजर" बनाते हैं ताकि गाजर की परत समान रूप से सलाद को ढक सके।
- चरण 12 सफेद और काले तिल के साथ सलाद छिड़के, गाजर के पत्तों का एक रोशनी अजमोद के आधे गुच्छा से बनाते हैं और सलाद ब्रू को लगभग 1 घंटे तक देते हैं, हम टेबल पर जाते हैं!