1. दिल को साफ करें, रक्त के थक्के को साफ करें और उन्हें आधे में काट लें। नारंगी, शहद और
- चिकन दिल - 500 ग्राम
- हरिकॉट सेम - 500 ग्राम
- काली मिर्च मीठे बहु रंग - 2 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- तुलसी और अजमोद - स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 दांत
- ऑरेंज - 1/2 टुकड़े (marinade)
- शहद - 1 चम्मच (marinade)
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर (marinade)
1. दिल को साफ करें, रक्त के थक्के को साफ करें और उन्हें आधे में काट लें। नारंगी से, शहद और सोया सॉस एक marinade तैयार करते हैं और 30 मिनट के लिए दिल में सोखें। 2. एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और इसमें मसालेदार दिल फ्राइये। फ्राइंग के दौरान गठित तरल को वाष्पित किया जाना चाहिए। 3. प्याज छील और छोटे टुकड़ों में काट लें। काली मिर्च से कोर निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। लंबे स्लाइस में सेम काट लें। लहसुन लौंग कई टुकड़ों में चोटी। दिल फ्राइंग प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में और सेम जोड़ें। अंत में बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। 5-6 मिनट के लिए स्वाद और स्टू के लिए नमक और काली मिर्च डाल दें। लहसुन, तुलसी और कटा हुआ अजमोद का मिश्रण जोड़ें। हिलाओ और फिर लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। आप एक साइड डिश पका सकते हैं, या आप स्वयं की सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 6