- खीरे - 2-3 टुकड़े
- उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
- मट्ठा - 1 लीटर
- चिकन के अंडे - 5 टुकड़े
- आलू - 5 टुकड़े
- हरी प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- डिल - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
मैं अक्सर सीरम पर ओक्रोस्का के साथ घर पर पकाता हूं। मुझे खट्टा क्रीम पसंद है, लेकिन खट्टे क्रीम की बजाय बड़ी मात्रा में, ओक्रोस्का अधिक घने और संतृप्त हो जाता है। इसे आज़माएं, आपको निश्चित रूप से यह पसंद आएगा। सॉसेज के साथ मट्ठा पर Okroshka पकाने के लिए कैसे: 1. आलू और अंडे कुक। अंत में ठंडा होने पर - ब्रश, फिर क्यूब्स में काट लें। 2. प्याज और डिल कुल्ला। उन्हें अच्छी तरह से कुचल। 3. खीरे छोटे cubes में कट, साफ, कटौती। 4. उसी तरह उबला हुआ सॉसेज काट लें। 5. तैयार सामग्री को एक बर्तन या किसी अन्य कैफेस डिश में रखें, जिसमें आप हमारे ओक्रोस्का की सेवा करेंगे। 6. चिकनी होने तक धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। 7. मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ें, नमक जोड़ें और मिश्रण। 8. सीरम डालो और फिर मिलाएं। 9. रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए तैयार ओक्रोस्का रखो, ताकि यह ठंडा हो जाए और स्वाद मिश्रण हो। बॉन भूख! मैं पूरी तरह से सॉसेज के साथ मट्ठा पर Okroshka का आनंद लेना चाहता हूँ;)
सेवा: 3-4