सॉस में ब्रसेल्स अंकुरित

सॉस में ब्रसेल्स स्प्राउट्स ब्रसेल्स स्प्राउट्स का दृष्टिकोण उत्साही और सीधे विपरीत दोनों हो सकता है। जैतून और जैतून की तरह ही कोई बहुत प्यार करता है, लेकिन कोई बस इसे खड़ा नहीं कर सकता - यह स्वाद का विषय है। हालांकि, हमारे व्यंजनों के अनुसार सॉस में ब्रसेल्स स्प्राउट्स तैयार करने के बाद, यदि आप पहले शीतलता के साथ इलाज करते हैं, तो संभवतः, इसके बारे में अपनी राय बदलें। कोशिश करें, किसी भी मामले में, इसके लायक है। अगर केवल इसलिए कि हमने पहले से ही इस व्यंजन के साथ अपने दोस्तों से व्यवहार किया है: पहले उन्होंने अपनी नाक झुर्रियों को झुका दिया, उन्होंने अपनी प्लेटों पर जो कुछ भी खाया, खाया, और पूरक के लिए कहा। शायद इस पकवान का रहस्य हमारे लिए असामान्य सॉस में है। इस नुस्खा का पूरा नाम सॉस आरयू में ब्रसेल्स स्प्राउट्स है। फ्रांसीसी व्यंजन में, इस सॉस का प्रयोग अक्सर किया जाता है, और प्रसिद्ध बीचमेल सॉस इसके आधार पर तैयार किया जाता है। हमारे संस्करण में, यह जायफल और पनीर के साथ पूरक है, जो पकवान को एक अद्वितीय सुगंध और पिक्चर स्वाद देता है। यदि आप अपने क्षेत्र में ब्रसेल्स स्प्राउट्स बढ़ाते हैं, तो कटाई के दौरान शाखाओं से कोचंचिकी को फाड़ें नहीं - इसलिए वे ताजा और रसदार रहेंगे। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि पकवान का स्वाद बड़े पैमाने पर इन विशेषताओं द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन जमे हुए गोभी उसके लिए अच्छा नहीं है।

सॉस में ब्रसेल्स स्प्राउट्स ब्रसेल्स स्प्राउट्स का दृष्टिकोण उत्साही और सीधे विपरीत दोनों हो सकता है। जैतून और जैतून की तरह ही कोई बहुत प्यार करता है, लेकिन कोई बस इसे खड़ा नहीं कर सकता - यह स्वाद का विषय है। हालांकि, हमारे व्यंजनों के अनुसार सॉस में ब्रसेल्स स्प्राउट्स तैयार करने के बाद, यदि आप पहले शीतलता के साथ इलाज करते हैं, तो संभवतः, इसके बारे में अपनी राय बदलें। कोशिश करें, किसी भी मामले में, इसके लायक है। अगर केवल इसलिए कि हमने पहले से ही इस व्यंजन के साथ अपने दोस्तों से व्यवहार किया है: पहले उन्होंने अपनी नाक झुर्रियों को झुका दिया, उन्होंने अपनी प्लेटों पर जो कुछ भी खाया, खाया, और पूरक के लिए कहा। शायद इस पकवान का रहस्य हमारे लिए असामान्य सॉस में है। इस नुस्खा का पूरा नाम सॉस आरयू में ब्रसेल्स स्प्राउट्स है। फ्रांसीसी व्यंजन में, इस सॉस का प्रयोग अक्सर किया जाता है, और प्रसिद्ध बीचमेल सॉस इसके आधार पर तैयार किया जाता है। हमारे संस्करण में, यह जायफल और पनीर के साथ पूरक है, जो पकवान को एक अद्वितीय सुगंध और पिक्चर स्वाद देता है। यदि आप अपने क्षेत्र में ब्रसेल्स स्प्राउट्स बढ़ाते हैं, तो कटाई के दौरान शाखाओं से कोचंचिकी को फाड़ें नहीं - इसलिए वे ताजा और रसदार रहेंगे। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि पकवान का स्वाद बड़े पैमाने पर इन विशेषताओं द्वारा निर्धारित किया जाता है। लेकिन जमे हुए गोभी उसके लिए अच्छा नहीं है।

सामग्री:

• गोभी ब्रसेल्स 500 ग्राम
• दूध 1.5 बड़ा चम्मच।
• मक्खन 50 ग्राम
• गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
• पनीर परमेसन 50 ग्राम
• ग्राउंड जायफल 1 छोटा चम्मच।
• काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
• नमक 2 चुटकी

अनुदेश

• चरण 1 पकवान तैयार करने के लिए, आपको ब्रूसल अंकुरित, मक्खन, पनीर, दूध और मसालों की आवश्यकता होती है।
• चरण 2 शीर्ष पत्तियों को हटाकर गोभी काट लें। उबलते नमकीन पानी में डुबकी लें और 7-10 मिनट के लिए पकाएं।
• चरण 3 फिर गोभी को अतिरिक्त पानी निकालने के लिए एक कोन्डर में फेंक दें।
• चरण 4 पैन में, मक्खन पिघलाएं, आटा जोड़ें - सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। मध्यम गर्मी पर लगातार, 2-3 मिनट लगातार stirring।
• चरण 5 फिर कुछ दूध में डालें, और जल्दी मिलाएं ताकि गांठ न बनें।
• चरण 6 फिर सभी दूध में डालें, जायफल, नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें - अच्छी तरह से सॉस गर्म करें।
• चरण 7 पनीर को एक अच्छी grater पर grate।
• चरण 8 पनीर को सॉस के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• चरण 9 गोभी को सॉस में जोड़ें और फिर सब कुछ अच्छी तरह गर्म करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• चरण 10 प्लेटों पर गोभी और सॉस डालो और थोड़ा पनीर छिड़कें।