- semisweet चॉकलेट - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 1/2 कप
- दही - 1/2 कप
- चीनी - 1 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- बादाम निकालने - 1/2 चम्मच
- गेहूं का आटा - 1 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। Kapekeykov पेपर लाइनर के लिए फार्म के डिब्बे में डाल दें या हल्के ढंग से तेल को तेल दें। चॉकलेट चॉप। एक कटोरे में, उबलते पानी के एक बर्तन पर चढ़ाया, 1/4 कप वनस्पति तेल के साथ चॉकलेट पिघल गया। जैसे ही चॉकलेट पिघला देता है, गर्मी से हटा दें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे माइक्रोवेव ओवन में कर सकते हैं, 30 सेकंड के लिए हीटिंग कर सकते हैं, और फिर एक और 15 सेकंड के लिए हलचल और हीटिंग कर सकते हैं। एक और कटोरे में, शेष 1/4 कप मक्खन को दही, चीनी, अंडे, वेनिला और बादाम अर्क के साथ मिलाएं। 2. एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। आटा के केंद्र में एक नाली बनाओ और दही मिश्रण डालना। दो बार हिलाओ, और फिर पिघला हुआ चॉकलेट जोड़ें और सजातीय तक हलचल। 3. आटा को मोल्ड डिब्बों में विभाजित करें और 20-25 मिनट तक सेंकना जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ न हो जाए। फिर ओवन से हटा दें और grate पर ठंडा करें। 4. कॉफी, व्हीप्ड क्रीम और जामुन के साथ परोसें। अगर वांछित, पाउडर चीनी के साथ छिड़कना। कपकेक अग्रिम में बनाया जा सकता है और चार दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 3-4