अंडे के बिना कॉटेज पनीर-स्ट्रॉबेरी केक पाई तैयार करने में बहुत आसान है, जिसके लिए अधिक समय और अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। भरने के लिए आप किसी भी जमे हुए बेरीज या फलों का उपयोग कर सकते हैं, मेरे पसंदीदा स्ट्रॉबेरी और चेरी हैं। स्वादिष्ट, हार्दिक और सुगंधित केक - एक कुरकुरा आटा और दही-फल भरने के साथ, यह विशेष रूप से अपने पसंदीदा दोस्तों या करीबी लोगों के सर्कल में टकसाल चाय के साथ धोना स्वादिष्ट है।
सामग्री:- मक्खन 200 ग्राम
- दही 500 जी
- वैनिलीन 2 जी
- गेहूं का आटा 5 बड़ा चम्मच।
- इलायची 5 जी
- नींबू का रस 10 मिलीलीटर
- सोडा 5 जी
- खट्टा क्रीम 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 350 जी
- स्ट्रॉबेरी, जमे हुए 300 ग्राम
- चरण 1 आपको चाहिए: आटा, चीनी, मक्खन, खट्टा क्रीम, इलायची, वेनिला, सोडा, नींबू का रस या सिरका (सोडा बुझाने के लिए), कुटीर चीज़ और जमे हुए जामुन या फल (मैंने स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल किया)।
- चरण 2 पिघला हुआ मक्खन चीनी और खट्टा क्रीम के साथ पिघलाओ।
- चरण 3 फिर मरम्मत सोडा, इलायची और वैनिलीन जोड़ें।
- चरण 4 आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 आटा गूंधकर इसे 8 टुकड़ों में विभाजित करें, और फिर उन्हें फ्रीजर में 20 मिनट तक रखें।
- चरण 6 कॉटेज चीज एक कटोरे में डालना, thawed स्ट्रॉबेरी, चीनी जोड़ें।
- चरण 7 एक कांटे के साथ सजातीय मिश्रण में सबकुछ साफ करें।
- चरण 8 फ्रीजर से आटा लें। एक greased बेकिंग पकवान में, एक बड़े grater पर 5 मोटे आटा टुकड़े grate। आटा समान रूप से फैल जाना चाहिए। फिर भरने वितरित करें।
- चरण 9 अगला, आटा के 3 हिस्सों को grate और समान रूप से फैल गया। पहले से गरम ओवन में केक को 200 डिग्री सेल्सियस तक पकाएं, लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
- चरण 10 जब केक ठंडा हो जाता है तो पाउडर चीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कते हैं।